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吃一次再也不想包饺子!学会这招,一周七天不重样

  一到夏天,我家就特别喜欢屯水果。这不,前几天黄爸哼哧哼哧又背了一大袋水果,一股脑塞进冰箱保存。结果今天发现大把香蕉还没吃一口,就发黑变软烂了。
  冰箱可不是保险箱,贮存不对反而会让水果折寿。(文末有水果冷藏小技巧哦)
  (图片来源于互联网)
  一般热带水果,像香蕉、菠萝、芒果等娇气怕冷,不太喜欢待在冰箱里。一旦塞进冰箱就容易得公主病,没两天就冻伤,长出黑斑了。所以最好把它们安置在阴凉避光处,慢慢成熟。。。。。。
  当然,如果这些水果不能放冰箱,把它做成辅食,放到肚子里绝对是最好的选择。
  今天我就用香蕉做了一道香蕉迷你饺,既消耗了平时吃不完的库存,顺便也解决了宝宝的吃饭问题。
  我还在里面加入了奶酪,奶酪的含钙量是牛奶的8倍,和软嫩的香蕉搭配,奶香浓郁,补钙效果也是杠杠的。
  食谱名称:香蕉迷你饺
  参考月龄:12M
  1、准备食材:香蕉:35克,自制饺子皮:3张,蛋黄:1个(约20克),马苏里拉奶酪碎:15克
  2、饺子皮擀薄,对半切开。
  3、蛋黄搅散备用。
  4、香蕉切小段,用研磨碗碾压成泥。
  5、碗中倒入香蕉泥和奶酪碎,搅拌均匀。
  6、饺子皮上放上香蕉泥,手指沾点清水涂抹在饺子皮周围,对折捏紧。
  饺子皮上抹点清水,更容易包起来,不会撒开。
  7、用叉子沿边缘压一圈。
  8、平底锅中刷油,放入香蕉饺。
  香蕉饺之间要留点距离,以防粘连。
  9、开中火,饺子上刷薄薄一层蛋黄液,煎3分钟。
  10、倒入3克清水,继续焖煎3分钟。
  一款小巧精致的香蕉迷你饺就做好啦!煎好的香蕉迷你饺表面金黄,每咬一口,就有香甜软嫩的香蕉泥爆出来。而且简单快手,一口平底锅就搞定了,妈妈们还不来领走!
  【添加要领】
  根据食材的量,能做6个香蕉迷你饺。
  妈妈们可以根据宝宝的喜好来替换香蕉,如:苹果、哈密瓜等。
  家里有面条机的妈妈可以用它来制作饺子皮,简单方便。
  【知识延伸】
  说了这么多,那什么水果能放冰箱保存呢?
  苹果、梨、桃子等已经成熟的温带水果。注意是已经成熟的。要是本来就没熟,放进冰箱就更加不能熟了。
  草莓、桑葚、荔枝、葡萄等高颜值的水果。一般这些水果,在卖场和我们初遇时,就比较成熟了。如果不能马上把它们放进肚子里,就要立刻塞进冰箱。
  偷偷分享给大家4个冷藏水果的小技巧:
  1、清洗过的水果会缩短保鲜时长,因此放冰箱前不用特意清洗。
  2、可以在塑料袋上扎几个洞,或是敞开一个小口,保证一定的透气性。
  3、已经切开的水果最好包上保鲜膜再放入冰箱,避免接触细菌。
  4、水果最好远离冰箱后壁,因为后壁比其它位置的温度更低、容易结冰。

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