入秋后，萝卜大量上市，一斤2元，用它炖大骨汤最好喝，鲜甜多汁。
　　入秋后，气候干燥，早晚温差大，除了早晚及时增添衣物外，要注意合理饮食，多喝水，多吃瓜果和蔬菜，少吃油炸食品，清淡饮食，适当运动。
　　气候干燥，可给家人多吃这种蔬菜，现在正当季，那就是刚刚上市的白萝卜，虽说现在的蔬菜一年四季都有，不过应季而食，味道才鲜美。
　　白萝卜是常见的蔬菜之一，含有丰富的膳食纤维和维生素C，除此之外，白萝卜还含有淀粉酶，有助于帮助促进消化，平时可用来煮白萝卜水或是炖汤喝，鲜嫩多汁特别香。
　　今天分享一道白萝卜丸子汤，白萝卜鲜嫩多汁，丸子Q弹、鲜香，再搭配一碗大骨汤一起煮，汤汁浓郁，味道特别鲜美。白萝卜丸子大骨汤
　　所有食材：猪大骨1根，白萝卜1个，丸子适量，葱1根，白醋、味精、盐
　　制作步骤：
　　1、白萝卜削皮后，切成滚刀块，丸子清洗干净放一旁备用。
　　2、猪大骨清洗干净后放入锅中，倒入冷水没过大骨，开大火煮开。
　　3、煮开后可以看到表面的许多浮沫，用勺子将浮沫捞出，再煮上3分钟左右，捞出用清水清洗干净。
　　4、再次烧水，水开后放入猪大骨，加1勺白醋，小火慢炖1个小时左右。
　　5、这时将切好的白萝卜倒入锅中，煮到白萝卜熟透，可用筷子试一下，可插过即可。
　　6、将丸子倒入锅中，加1勺盐，1勺味精调味，最后撒上少许葱花就可以出锅了。
　　一道汤汁浓郁，味道鲜美的白萝卜丸子大骨汤就做好啦，白萝卜鲜嫩多汁，丸子Q弹有嚼劲，特别是炖出来的大骨汤，喝一口满满的胶质，营养又好喝。小贴士：
　　1、买猪大骨时，可选择带有白色软骨比较多的，这样炖出来的汤更浓，胶质也更多。
　　2、猪大骨焯水时，要冷水下锅，冷水下锅才能将猪大骨里面的杂质煮出来。猪大骨可炖三次，炖出来的浓汤，可以用来煮面，或是煮扁食，非常鲜香浓郁。9月吃什么
　　人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。我是李家妈妈美食，爱美食，爱分享。明天，您想吃啥？欢迎留言！感谢您的关注和点赞。

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