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万圣节饼干南瓜ampampamp蜘蛛造型萌趣又捣蛋

  谁说万圣节一定要暗黑~我只想做一个仙气十足的小精灵鬼。一黄一黑两相映照,杂糅着绵柔和甜蜜,南瓜的香气温润扑鼻,蜘蛛造型,萌趣又捣蛋,恰如今夜的狂欢,一切艺术的装扮,皆是甜蜜的魔法。
  食材:
  黄油60g糖粉30g南瓜泥60g低筋面粉70g玉米淀粉40g麦丽素(蜘蛛造型用)巧克力(融化后画表情用)
  步骤:
  1、黄油软化后加入糖粉,用打蛋器高速打发约1分钟
  2、充分融合后加入南瓜泥,用打蛋器打发均匀即可
  3、筛入低筋面粉和玉米淀粉
  4、用刮刀搅拌均匀至无干粉,面团冷藏松弛30分钟
  5、分成南瓜造型10g每个,蜘蛛造型15g每个,揉圆后用牙签压出纹路
  6、蜘蛛造型用麦丽素压出一个坑后拿出,麦丽素不要进烤箱哦
  7、烤箱中层上下火150度30分钟,注意观察烘烤过程,如果上色过深要加盖锡纸
  8、蜘蛛造型:利用融化的巧克力,将蜘蛛粘合在坑内,再用巧克力画出脚,眼睛先用白巧克力画眼白,再用黑巧克力画眼球
  9、南瓜造型:顶上我加了耐烤巧克力豆,和饼干一起烤的,没有的话可以用蔓越莓干,葡萄干或者切碎的坚果都可以。表情用巧克力画
  小贴士:
  用小毛笔刷蘸融化的巧克力画表情更容易哦
  食谱来源:阿粥酱酱

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