为什么过了八月十五后，月饼会变便宜

　　一年一度的中秋节，各大超市、商场、商店等都摆满了琳琅满目的月饼。但只要节日一结束，这些月饼很快就悄然消失。那么这些没有及时卖出去的月饼商家是怎样处理的呢？
　　打折促销。中秋节一过，月饼就贬值了，卖不完的月饼很多超市、商店会打折促销，有些还会摆摊卖掉，如一块月饼一元，或者一斤三五块钱，由于打折的幅度很大，在一两个星期内就卖完。如果在城市地区卖不掉，很多商家还会拉到农村去卖。
　　3自己吃掉或者作为福利送给员工，也可以送给客户、亲朋好友等。
　　线上销售。中秋节过后，在淘宝天猫、京东等线上平台依然可以看到有月饼出售。
　　卖给学校食堂炒菜，制作成闻名于餐饮界的黑暗料理。
　　退回厂家。大超市比较强势，卖不完的月饼一般会退还给厂家。厂家一般会拆开包装，拿到路边小店或者偏远一些的村镇低价散卖，然后会保存包装盒，用在明年的月饼上。之所以拆开包装，主要是要维护月饼品牌的形象，否则价格太低，顾客就会觉得这个品牌太低端了。
　　如果实在卖不掉，月饼厂家会
　　把月饼直接销毁，再或者低价卖给饲料厂，二次加工后，给动物们食用，避免不必要的浪费。
　　当然，也有一些不良厂家会将月饼回炉做成糕点、饼干。更恶劣的是，少数厂家会用冷库低温保存，或者将月饼馅料处理后留到第二年做月饼。因为冷库可以让食品保留好几年，所以消费者甚至有可能买到几年前的产品。
　　用发霉的原料和蛋黄制作月饼
　　一些黑心作坊，会用廉价甚至发霉的原料来制作月饼，生产的环境到处都是污渍和油渍，还有很多苍蝇和老鼠等小动物，甚至为了省事，会直接把原料和成品放在地上。
　　之所以出现这种情况，主要原因是月饼是季节性的产品，一般只会到中秋节才会吃。在中国，农历8月15日是中秋节，在这一天赏月和吃月饼是我们的传统习俗，象征着团圆美满。根据历史记载，中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝，盛行于宋朝以后。
　　对于中秋节吃月饼，现在很多人会觉得月饼太甜太腻，味道不好，根本就很难吃。同时现在月饼很多是送人用的，很多人买来自己根本就不吃，过期了就只能白白扔掉。那为什么月饼会这么难吃呢？
　　其实月饼难吃也就只是这二三十年的事，在此之前的中国几千年历史中，很多时候人们都是穿不暖吃不饱的，食物很短缺，遇到灾年就要挨饿甚至易子而食。试想一下，如果你每天饿着肚子，最希望的是什么？肯定是希望吃一顿饱饭，如果在中秋能吃到蛋黄、白糖、白面制成的月饼，该是一种多大的幸福。在古代，吃又甜又油的月饼是人们对美好生活的期待。
　　所以一些年龄比较大的人，还是会觉得月饼好吃，因为在他们小时候，经常挨饿，吃糖都是一种奢侈，在中秋节能吃到又甜又香的月饼绝对是一大享受。
　　当然，现在也有一些人喜欢吃月饼，有人就喜欢吃甜食，什么莲蓉、双蛋黄、火腿等的都来者不拒。同时吃月饼可以酿造一种气氛，在圆圆的月亮之下，一家人围在一起，一块月饼切成几份，大家有说有笑地边赏月边吃月饼，成为了很多人温馨的回忆。
　　而且一些厂家也在不断与时俱进，推出了许多好吃的月饼，如枣泥、板栗、椰奶、咖啡、巧克力、鲜肉、鲜花月饼等，这些月饼和传统的相比，就没那么甜腻，味道也好很多。