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非洲人纳闷,我们饿着也不吃的东西,为啥到中国这么受欢迎

  非洲人纳闷,我们饿着也不想吃的东西,为啥到中国这么受欢迎。食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享一种食材,盛产于非洲,但当地人嫌它又腥又臭,宁可饿着也不吃,但到了中国却成了被众多吃货追捧的美味,快来看看是什么吧。
  非洲给人的第一印象就是贫穷,落后和各种脏乱差,所以很多人都不喜欢非洲的生活环境,但其实非洲也有自己独特的优势,比如这种食材被当地人嫌弃,宁可饿着也不想多吃,但在中国却遭到疯抢,有的人甚至舍不得购买,这是为什么呢?
  非洲虽然土地贫瘠,但它是一个三面环海,盛产海鲜的地方,这里值得一提的是,虽然非洲的经济发展比较落后,但这也恰恰说明了当地的海洋资源保护得特别好,极少遭到破坏,所以临海的村民每天会出海捕鱼,捕捞的海鲜也各个新鲜肥大,肉质鲜美,他们会将捕捞的海鲜以白菜价卖给游客,比如价值上百上千的龙虾,在这里可能十几元就能买到,但当地人自己却不吃,这是为什么呢?下面小小就跟大家分析下为什么海鲜在非洲不受欢迎。
  01、风俗习惯
  非洲人不吃海鲜跟当地流传很久的风俗信仰有关,这种风俗信仰也可以理解为迷信。他们的先祖认为贝壳类的海鲜是不祥之物,里面住着可怕的灵魂,徒手掰开会使双手鲜血直流,如果食用会给肠胃带来疼痛的灾难,同时他们认为海鲜的味道很难闻,又腥又臭,所以很少有人吃海鲜。
  02、地理气候
  虽然非洲的海鲜市场很大,且当天的海鲜种类齐全,但过来购买的外国人也不多,这是因为非洲的天气非常炎热,他们也没有冰箱可以作为储存,这导致海鲜出水后没有经过任何处理,直接放到摊位上售卖的话是很容易变质,所以外地游客看到这类海鲜当然兴趣不大,不过令人费解的是,当地人会把卖不完的海鲜再次扔回海里去,可能是实在没办法储存吧。
  03、烹饪方法
  非洲因为经济比较落后,所以食用的食材都比较简单,像海鲜这种食材没有烹饪技术的话很容易做翻车,而非洲当地的烹饪技术就比较落后,可以说没有厨师这个职业可言,通常他们会把很多食物放到一个锅里煮熟,然后用手抓来吃,有时候不放调料或是随意放调料,所以做出来餐品都不怎么美味,更别说海鲜了,反观我国很多厨师做海鲜的技术精湛,知道如何处理能让海鲜更加美味,还是应征了那句话,再美味的食材如果没有好的厨师,就还是浪费了。
  每个地区的生活环境和饮食习惯不同,大家对待同一种食材的看法也会有所不同,各位食友们,如果你们去非洲旅行的话,会购买当地的海鲜吗?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

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