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天冷教你自制小零食,不蒸不炒不油炸,金黄酥脆,出锅孩子抢着吃

  大家好,我是原创作者:为爱下厨
  让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
  让饭菜充满浓浓家乡的味道,
  让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
  做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
  《家常小馒头》
  加入300克面粉,打入3个鸡蛋。
  加入3克酵母,40克白糖,筷子搅拌均匀(白糖可以用奶粉代替)
  加入30克温水,边倒入边搅拌,加纯牛奶味道更美味。
  加入二十熟油,揉成大面团,面团要偏硬一点。
  揉至光滑不沾手,面团装入大碗,裹上保鲜膜。
  发酵至两倍大,室内发酵1小时,去除保鲜膜。
  面团发酵至蜂窝状,并且扎孔不回弹。
  案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。
  面团擀杖压一下,擀成一张大饼。
  面饼撒上玉米淀粉,擀成薄片状(撒上玉米淀粉,面片不会粘连)
  面片切成细细的长条,撒上少许玉米淀粉。
  面团34根,摆放到一起,切成小豆丁。
  面条切成小馒头,撒上生粉,扒拉一下。
  锅底不要刷油,放入小馒头,大火烙12分钟。
  烙至两面金黄,烙至四面成金黄,捞出装盘。
  家常自制小馒头,自然放凉,比旺仔小馒头还香。
  欢迎复制下面,原创美食作者名称
  为爱下厨
  好吃又简单的《家常小馒头》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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