这样的水果细菌超标了，你还在吃

　　1hr烂了的水果，你是吃没吃。
　　钧妈见到大部分勤俭节约的老人都是切掉坏的，继续吃。除非坏了一半，他们才会依依不舍的扔掉。
　　但是他们有的也还是会在意，这坏了的水果啊，他们不给孩子吃，就自己吃。虽说不给孩子吃，但是老人的身体也要注意不是。
　　那这坏了的水果到底能不能吃？
　　1hr坏了的水果，都很危险
　　我们都知道水果容易霉烂，但原因可能大家不一定清楚。
　　其实任何食物表面都围绕着一群饥渴的微生物，常见的就是霉菌，水果的发霉腐烂，主要就由它而起。
　　大部分水果都是汁多糖多营养多，非常适合霉菌拿来养育下一代。只要有机会，霉菌就能立刻入侵果肉并大量繁殖，造成腐烂。
　　一般的霉菌可能危害不大但是不少霉菌在适合的条件下会产生非常危险的毒素。
　　1hr烂掉的水果中最常见的就是展青霉产生的展青霉素和赭曲霉毒素，这两种毒素都有害健康。不过属于【可能致癌物】，致癌的危害性不是很高，所以才有那么多人吃了烂水果也没事的情况。
　　展青霉素（PAT）可以破坏肠道、损伤肾功能，又能污染各种新鲜水果以及果汁，是一个普遍存在的危险分子。
　　赭曲霉毒素A（OTA）具有肝肾毒性，能污染一小部分水果，比如葡萄及葡萄制品等（葡萄干、葡萄汁、葡萄酒），此外无花果干、杏干等水果干发生腐坏的话，也可能有被OTA污染。
　　除这两种真菌毒素之外，还有少数更厉害的。
　　比如可能存在于腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素，不仅是明确的致癌物，孕妇如果不小心吃了，可能导致胎儿畸形。
　　又比如是葡萄干、无花果干等水果干发生腐败的话，可能被更强的1类致癌物黄曲霉毒素污染。
　　1hr切掉坏的，剩下的部分有被污染吗？
　　这个切掉就会有这样一个问题，怎么能保证自己一定把被污染的部分切完了。毕竟有的地方看起来完好，但是实际上还是有细菌的，水果大多含水量丰富，可以理解为内部的汁液是流通的，霉菌可能随着汁液在内部蔓延，大量肉眼看不见的果肉，可能早已被霉菌占领。
　　湖南台金鹰纪实频道曾做过一档科普栏目，大家看看就能感受到真菌（霉菌）是一群怎样的流动人口。
　　1hr节目组找了一个腐烂桃子和一个新鲜桃子，分别取样，检测真菌数量。
　　腐烂桃子的腐烂部位真菌数量：8。25万
　　腐烂桃子的未腐烂部位真菌数量：5。31万
　　新鲜桃子的真菌数量：8千
　　很显然，只要桃子发生腐烂，即便是好的那部分，真菌数量比新鲜桃子提升了很多倍。
　　所以不要存在侥幸心理，觉得自己吃进去的是未被污染的水果。
　　怎样储存水果？
　　以前的长辈们是勤俭习惯了，如果让他们大手大脚的扔扔扔，那他们也难受，各种心疼。
　　既然如此，我们就要学会有效的储存水果，延长水果的保质期。
　　钧妈总结：大家知道了吗，水果坏了还是不要吃了。也不要让家里的老人吃了，告诉她们，为了省钱舍不得丢的，万一把自己的身体吃坏了多不划算。