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　　三伏天，进入一年中最热的季节，炎热的天气，让人体出汗比较多，体液损耗比较大的时候，这时喝汤是最养人，常喝汤不仅能及时补充水分，清热去火，还有利于消化吸收，对脾胃好。豆腐菌菇蛋花汤
　　食材：白玉菇1小盒，蟹味菇1小盒，火腿肠1根，嫩豆腐一盒，鸡蛋1个，小葱1棵，姜3片，盐适量，胡椒粉少许
　　1准备好所有的食材，白玉菇，蟹味菇去根洗净切小段，鸡蛋打散，火腿切丁，豆腐切小块备用。
　　2起锅烧油，葱花姜末爆香，先放菌菇炒软，接着放火腿丁翻炒一下，加适量清水煮开锅。
　　3开锅后放豆腐块，适量盐，少许胡椒粉，再次开锅淋入鸡蛋液，开锅呈蛋花状关火，出锅撒上葱花即可。
　　巨鲜美的豆腐菌菇蛋花汤，味道鲜美，简单易学，让我们一起动手做起来吧！大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面！每天不知道吃什么，可以看看阿慧的朋友圈！
　　更多有料又鲜美的家常汤做法可以参考这套食谱
　　部分食谱目录如下
　　部分详细食谱
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