又一江苏千亿巨头陨落！120家子公司将破产，负债700亿猪圈

　　在2000年之前，很多人记忆中的买肉是到街上跟屠夫称几斤猪肉，但是最近十几年了，很多人已经渐渐习惯了到超市，或者去专营店，购买低温的冷鲜肉。
　　有意思的是，最近10年来，双汇和雨润这两家公司，各自都声称自己是冷鲜肉和低温肉市场的老大，谁也不服谁。
　　雨润甚至声称，在最近这20年里，已连续7年夺得了冷鲜肉低温肉制品国内市场占有率第一。不仅如此在火腿肠市场，双汇和雨润也有着激烈的竞争。
　　可能很多人还有在超市里为选雨润还是双汇，而反复比价格、比配方的记忆。
　　然而，可能不久之后，这两个冤家相爱相杀的场面便不复存在了。
　　作为中国最风光的民营企业之一，雨润集团以100多家子公司的规模，从江苏省走向全国，可谓是名噪一时。然而随着2015年雨润创始人祝义材身陷囹圄，雨润的大厦日渐倾覆。
　　最近，雨润系整体破产已取得了新进展，120家公司进入了破产范围，能够接手雨润控股的新东家，被要求注册资金不低于100亿，资产规模不低于1万元。
　　就以这个要求来看，能接能接得住雨润控股的，国内恐怕没有几家公司，因为雨润总体负债超过700亿元，连猪圈都已被质押。
　　而破产范围中，最令人注意的就是雨润食品。雨润食品旗下的雨润火腿肠和冷鲜肉，已有20年的历史，在国内也是耳熟能详。
　　要知道冷鲜肉和火腿肠是雨润控股起家的产业，也是盈利性较强的公司，2010年曾创出27亿的净利润，2012年之前可谓是风光无限，那么为什么雨润食品如今也会走到破产的边缘呢？
　　原因的转折点就来自于2015年雨润董事长祝义才被监视居住后，公司内外部汹涌的资本变动。
　　2012年雨润控股整体的营业收入超过了1000亿，从一个收入和资产规模千亿的集团公司。然而就在2015年的3月份，董事长祝义才被执行监视居住，外传涉及到重大案件。一时间人心惶惶。
　　因此各金融机构收缩了对雨润系公司的贷款，一方面大举催要账款，雨润内部也人心惶惶，人才流失，在接近4年的时间雨润集团处于这种风雨飘摇之中，直到2019年祝义才安全回家，雨润集团才算是慢慢稳定了起来。
　　但是，此时的雨润集团已不是当年那个风光无限的千亿帝国，而是满目疮痍：祝义材接近60的中央商场持股被冻结，祝义才控制的雨润食品，在他离开期间合计亏损金额高达124。4亿港币，资产负债率超过80，曾经超过2万员工，如今不足1万人。
　　2019年收入152亿元，亏损高达39。3亿，2020年收入152。13亿元，亏损超过20亿元，资产负债率已高达120。07，换句话而言，已经是资不抵债了。
　　按照销售额来看，2020年雨润食品的低温肉制品和冷鲜肉还可以称自己是销量第一，但是破产的风险已经让雨润食品口难开了。
　　其实，仔细想想，随着雨润破产，火腿肠的没落似乎也不难理解，除了不良竞争导致自毁根基，另一个原因无非是品牌、产品没能跟上市场的发展和消费者消费文化的变化。特别是2000年左右互联网行业兴起，外卖影响了大众新的饮食习惯。当年百度、美团、饿了么的外卖补贴大战，10块钱就能吃得饱吃得好，直接挤压了泡面、火腿肠速食产品的市场。结尾
　　你对雨润的火腿肠和冷鲜肉有什么印象呢？对比双汇的，你觉得哪个更好？