单位食堂往往是大家很容易关注的，现在不少单位都是规定每人多少钱一餐，钱由单位出。尽管这样，也免不了有说法。比如，没吃到应有的价格等。即使钱到了职工卡里，自己任意挑着买也是有各种说法的。
　　特别是小单位，食堂人员不多，有的只有一个人。吃的人觉得价格与数量，质量不对等。
　　可是领导也觉得这个很难处理，小单位，买菜只有一个人，菜场的菜，价格又不是划一的。即使开了发票也是装样子的，因为开发票自由度比较大。其实，开发票与不开发票是一样的，基本也是作作官样文章，吓唬吓唬老实人。
　　因此，有一单位领导常常是这样提醒食堂人员的，赚一个烧饼钱是可以的，一大早去买菜也辛苦。言下之意就是适可而止，不可太贪，不可太出格。
　　我说，这个领导也是个明白而有趣的人。他是彻底看懂了人心的贪婪，但是又苦于没有把买菜权力关在恰当好处的笼子里的方法。只能这样提醒。
　　再说菜场差不多的菜，价格也真是有点差距，根本无法硬做，比如青菜有三元，也有三元八角的，他可能觉得三元八的好，就买了。他的确是一分没贪，你却觉得贵了。这哪里说得明白呢？所以只能凭良心了。
　　赚只烧饼钱，也许他根本没赚烧饼钱，也许他赚了烧饼钱的几倍。这怎么能查得清呢？所以，本人以为赚只烧饼钱的提醒法还是有制约作用的。再说食堂人员，一般都是临时工，即使不是临时工买菜这事也很难处理的。大家觉得有什么好办法呢？

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