夏天多给老婆做这几道凉拌菜，低卡又营养，好身材得靠老公监督

　　导语：夏天到了，女人们都想保持好身材，多做这几道凉拌菜给家里的她吃，好身材得靠老公监督。
　　入夏后，很多女孩子为了保持身材穿漂亮的衣服都选择这个不吃那个不碰的，看着都让人心疼。为了家里的她有个好身体，同时美美的，记得给她做这几道凉拌菜，低卡又营养，保持身材的同时营养也不会缺乏。
　　夏天的气温高，食欲不旺盛，这也是女人们不吃饭的一个好借口。男人们，为了她好，记得要绞尽脑汁多做几道菜，她好，你好，家才好。夏天没食欲，我们做的菜尽量清淡不油腻，这样才会有食欲，吃起来也清爽。
　　我建议男人们这个季节多做点凉拌菜吧，做起来简单，凉拌的脂肪含量也不高，配上辣椒和香醋，越吃越好吃。
　　我在家常常做这几道凉拌菜，营养又美味，做法简单，吃起来爽口。今天我把它们分享给大家，希望对你们有所帮助。第1道菜：凉拌苦菊
　　苦菊是夏季常见的一种食材，味甘甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。我家吃它一般都是凉拌吃。
　　食材准备：
　　苦菊适量、蒜子、食用盐、白糖、生抽、香醋、红辣椒油、芝麻油、红椒
　　制作过程：我们把苦菊的老叶、黄叶、烂叶剔除，然后泡入水中10分钟，搓洗干净，捞出，沥干水分。我们把蒜子切末、红椒洗净切丝、白糖、生抽、香醋、辣椒油、盐、芝麻油放入一个碗中，搅拌均匀。我们把调好的汁倒入苦菊中，拌一拌即可食用。
　　注意：很多人觉得苦菊这样吃不放心，我们也可以把它焯水后再拌一下食用。第2道菜：凉拌海蜇丝
　　海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，它的营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、碘等元素。海蜇丝的吃法还是以凉拌为主。
　　食材准备：
　　海蜇丝300克、盐、白糖、芝麻、芝麻油、辣椒粉、蒜子、香醋、食用油、食用盐
　　制作过程：我们把海蜇丝泡入水中5分钟，搓洗干净后捞出。锅中烧水，水开后倒入海蜇丝焯水，约2分钟后，捞出，过冷水备用。我们把盐、白糖、芝麻、芝麻油、辣椒粉、蒜末、香醋倒入海蜇丝中。锅中烧油，油热后倒入海蜇丝中，拌一拌即可食用。喜欢吃辣的再加一点小米辣即可。第3道菜：凉拌贡菜
　　贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为响菜，亦称之为山蜇菜。它的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。
　　食材准备：
　　贡菜100克、辣椒油、白糖、盐、香醋、芝麻油
　　制作过程：我们把贡菜泡入温水中2小时，然后搓洗干净，捞出，切成小段。锅中烧水，水开后倒入贡菜一直煮，煮到贡菜变软了，捞出来。贡菜中加入盐、白糖、辣椒油、香醋、芝麻油拌一拌就可以食用。
　　注意：贡菜需要多煮一下，它比较脆不容易熟。第4道菜：凉拌鸡丝
　　凉拌鸡丝用的是鸡胸肉，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，适合健身减脂保持身材的人。夏天拌一拌，香辣开胃。
　　食材准备：
　　鸡胸肉1块、黄瓜12根、辣椒油、熟白芝麻、食用盐、生抽、白糖、蒜子、葱、姜
　　制作过程：我们把黄瓜洗净，切丝，所有的配料都准备好。鸡胸肉剔除表面的筋络，对半切开，加入料酒、葱姜腌制一下。鸡胸肉腌制好后，冲洗一下，然后放入锅中焯水。锅中加入葱、姜、料酒，水开后再煮6分钟左右。捞出鸡胸肉过冷水冲洗干净，用手把它撕开来放入碗中。再加入生抽、辣椒油、白糖、盐、白芝麻、蒜末，拌一拌就可以食用。第5道菜：凉拌菠菜
　　菠菜的营养价值大家有目共睹，在此就不说了，我们一起来看看它是怎么吃的。菠菜可以凉拌、可以炒鸡蛋、可以当涮菜吃。我最爱的还是凉拌菠菜，做起来简单，清爽开胃。
　　菠菜1把、花生米1把、蒜子、干辣椒、白芝麻、芝麻油、食用盐、食用油
　　制作过程：我们把菠菜的根去掉、再去掉老叶、黄叶、烂叶等，泡入水中5分钟，搓洗干净。锅中烧水，水中加1勺盐和1勺油，这样可以保持菜颜色翠绿，水分不流失。约2分钟后捞出，过冷水，沥干水分放入碗中。热锅冷油，倒入花生米，小火不停的翻炒。等听到噼里啪啦的声音后，关火，继续不停的翻炒，直到花生米熟透了。我们把花生米、盐、白糖、生抽、芝麻油、干辣椒、蒜末都放入菠菜中，搅拌均匀即可食用。第6道菜：凉拌藕片
　　都说男不离韭女不离藕，给老婆准备菜，怎么能少得了藕呢？
　　食材准备：
　　莲藕1节、泡椒、剁辣椒、盐、香醋
　　制作过程：我们把莲藕两头切掉，把表皮刮掉，然后切片，搓洗一下。锅中烧水，加入一点料酒，倒入藕片，焯水约2分钟后，捞出摆在盘子中。我们把泡椒、盐、剁辣椒、香醋拌一拌，浇到藕上即可。
　　结语：入夏后，多给家中的她做这几道菜，简单易做，营养丰富，常吃也不胖。女人的好身材离不开家人的帮助与监督哦。如果您还有其他做法，评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发。
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