看一眼就喜欢上！蒸出来的西瓜，软嫩Q弹，竟然这么好吃

　　酷似西瓜的外表，缤纷的颜色，别说宝宝了，连我都被它的颜值深深吸引。
　　说的就是今天的主角果蔬西瓜糕。看上去感觉挺复杂的，其实做起来很简单，就是在普通蒸糕的做法上，稍稍改良了一下。
　　红色那层西瓜肉我用了红心火龙果，中间淡黄色的是鸡蛋，最下面那层西瓜皮我用的菠菜。把三种颜色的面糊依次倒入蒸碗中，就可以上蒸锅了。
　　做好的蒸糕口感软软嫩嫩的，给宝宝当做主食或者点心都很合适。
　　食谱名称：果蔬西瓜糕
　　参考月龄：10M
　　1、食材准备：菠菜：10克，中筋面粉：46克，红心火龙果：100克，鸡蛋：1个（约50克）
　　2、奶锅中水开倒入菠菜，大火焯水3分钟。
　　3、湿磨杯中的倒入焯完水的菠菜和30克清水。
　　4、搅打成汁，过筛到玻璃碗中，取重15克。
　　5、红心火龙果用研磨碗碾压成泥。
　　6、蛋清蛋黄分离。
　　7、15克蛋清中倒入红心火龙果和30克中筋面粉，搅拌均匀。
　　8、蛋黄中倒入1克中筋面粉，搅拌均匀备用。
　　9、剩余的15克蛋清中倒入15克菠菜汁和15克中筋面粉，搅拌均匀。
　　10、把菠菜糊倒在垫有硅油纸的模具中，轻轻晃平表面。
　　11、热水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸3分钟。
　　12、再倒入蛋黄糊，轻轻晃平表面，继续蒸3分钟。
　　13、最后倒入红心火龙果糊，晃平表面，蒸15分钟，蒸好后再焖5分钟。
　　14、取出倒扣冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
　　15、切成小块。
　　16、一款西瓜造型的点心就做好了，无论从颜值还是从味道上都是无可挑剔的，炎热的夏天给宝宝做上一款果蔬西瓜糕，保证小宝吃到停不下来呀
　　制作要点
　　宝宝不适合吃水果汁，所以我是将火龙果压成泥来制作。
　　做好的果蔬西瓜糕，你们可以按照自己的想法切出不同的造型。
　　菠菜要焯水，这样能去除草酸和农药，草酸会影响钙吸收。
　　配餐推荐
　　之前有妈妈问我配餐中的早餐搭配都是怎么搭的？其实早餐有4个要素很重要：水分、主食、果蔬和蛋白质。
　　你们平时在给宝宝准备早餐的时候可以从这4要素去考虑，用营养丰富的早餐来开启宝宝元气满满的一天！
　　早餐搭配：
　　可以搭配一碗鲜香的元宝小云吞，适量水煮西兰花和胡萝卜块，再加上一些红心火龙果。
　　PS；午餐建议搭配一碗杂蔬粒粒面，宝宝午餐肉和葡萄；晚餐建议搭配一碗鲜嫩牛肉面，水煮娃娃菜。
　　正餐搭配：
　　第一种：可以搭配一碗香甜百合羹，适量水煮莴笋块和蒸山药。
　　PS：早餐建议搭配一碗莲藕猪肉粥，煎蛋和圣女果；晚餐建议搭配一碗茄香牛肉烩饭，蒸鱼块和丝瓜豆腐汤。
　　第二种：可以搭配一碗蔬菜汤，黄金酱烩饭和橙肉。
　　PS：早餐建议搭配一碗茄香鱿鱼面汤，水煮鸡胸肉和苹果块；午餐建议搭配一碗全能双米糊，水煮青菜和蓝莓。