河南许昌，古称许州，三国时期曹操曾定都与此，城市历史悠久，是华夏文化的重要发祥地。
　　为保障消费者的食品安全，许昌市场监管局近期组织了2020年第四期食品安全抽检。
　　本期共检出22批不合格食品，其中最主要问题的是餐饮食品的卫生，涉及到东城区、建安区、鄢陵、长葛、襄城等地13家餐厅，里面还包括一家幼儿园食堂，鄢陵县安陵镇实验幼儿园。
　　卫生不合格的原因是餐具上检出阴离子合成洗涤剂、大肠菌群，羊肉检出禁用兽药等。
　　长葛市月满大江火锅店、鄢陵县安陵镇实验幼儿园等9家餐饮单位，餐具上检出大肠菌群。
　　大肠菌群指的是一组与粪便污染有关的细菌，大肠菌群超标容易造成肠道外感染，某些血清型大肠菌群能引起人类腹泻。检出大肠菌群，反映餐厅卫生状况不达标。食品安全国家标准规定，餐具上不得检出大肠菌群。
　　许昌市重庆德庄火锅前进路店等2家餐厅，餐具上检出阴离子合成洗涤剂。
　　阴离子合成洗涤剂是洗涤剂的主要成分，是一种低毒物质，如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。食品安全国家标准规定，餐具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。
　　许昌市小城故事饭店的羊肉，检出恩诺沙星、氧氟沙星等兽药残留超标。
　　恩诺沙星、氧氟沙星都属于氟喹诺酮类药物，是化学合成的广谱抑菌剂。长期食用，可能引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害和细菌抗药性。因为对人体的毒害性，农业部明文规定氧氟沙星是食品动物的禁用药，在动物性食品中不得检出。
　　其它不合格食品还包括铝残留超标的油条等，具体名单如下。
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