90的人都错了！肾病患者按这种吃法，竟然可以延寿10年

　　2021的3月11日是第16个世界肾脏日。今年的主题是与肾病相伴，过精彩人生（LivingWellwithKidneyDisease）。目的是让肾病患者学会与所患疾病和谐共处，就算无法治愈肾病，也应该积极规范治疗与科学自我管理，以保证预期寿命与生活质量均不受太大影响，同样也可以活出精彩人生。
　　据国际肾脏病学会和国际肾脏基金联合会公布的统计数字，全球有5亿人的肾脏存在不同程度的损害，每年有数百万人因慢性肾脏病引发的心脑血管病死亡。2019年全球有350多万人依靠肾脏透析或肾脏移植维持生命，这一数字预计在未来十年内将成倍增长。
　　肾病指的是各种肾实质性的疾病，比如各种原发性或者继发性的肾炎、肾小管病变、肾间质性肾炎。那么肾病除了对症用药治疗，平时应该践行怎样的健康生活方式呢？肾健康，还需从小事做起
　　1。喝水多？不行，喝水要根据自身情况！
　　很多人都是因为口渴了才去喝水，但是事实上，当我们口渴的时候，其实就是人类的身体已经出现缺水了。因此，肾病患者应当养成主动喝水的意识。很多肾病患者都深有体会，伴随着自己肾脏功能的进一步退化，自身排尿的能力明显下降，那么也就意味着肾病患者排毒的的功能出现衰退，因此就会导致很多肾病患者出现心率衰竭、尿液稀少、身体水肿等情况，严重的影响了患者的日常生活。这就相当于，肾病患者喝水只进不出，没有办法将喝进去的水正常的排出体外，只能在患者的身体内堆积。
　　因此，在肾病患者出现水肿的时候，往往都是面部以及四肢等部位先发生水肿，这个时候就应当高度的警惕，但是很多肾病患者自己也不知道，这种情况下，自己的身体就已经处于高容量并且饱满的状态，所以我们应当进行控制饮水量。如果患者水肿情况明显，排尿量较少的情况下，患者要尽量少饮水，口渴时可以使用冰块等来湿润咽喉，代替大量饮水。当患者水肿轻微，排尿量较多时可以适量增加饮水量。
　　一般来讲，成年肾病患者给予的饮水量（包含食物中的水分）应该控制在8001200ml之间，根据患者水肿情况、排尿情况增减水量。
　　2。吃出一个健康肾
　　肾病患者有4大饮食原则：
　　1）低蛋白饮食
　　过多的蛋白摄入加重肾脏负担，但是蛋白质又是人体必需，所以应该选择优质蛋白，牛奶、鸡肉、鱼肉等动物蛋白可适当食用。
　　2）低盐饮食
　　菜肴口味尽可能清淡，食盐摄入每日应不高于5g，心衰或者水肿的患者控制在2g。
　　3）充足热量
　　优选：小麦淀粉、土豆泥、红薯面、蒸馒头花卷等，既可以补充热量，又不会增加肾脏负担。
　　4）高钙低磷饮食
　　对于表现为血液中低钙高磷的肾功能不全的患者，禁止食用动物内脏如脑、肝、肾等，多吃苹果、灵蜜瓜、京白梨、雪花梨、黄桃、芒果等食物。
　　对于处在急性期的患者，饮食要清淡，食物类型要以低脂肪、低食盐、低蛋白、低热量为主。食物中患者获取的热量应该由碳水化合物来提供，因此提倡高糖饮食。急性肾炎患者水肿严重时提倡无盐饮食，即使水肿情况不明显也要限制食盐摄入，每日摄入的食盐量应该不超过2g。如果在饮食过程中感觉无盐无味，可以使用无盐分的酱油进行适当调味。除此之外，对于慢性肾病患者，还要注意禁食腌制食品。
　　急性期过后，患者小便量增加，无尿毒症表现的患者此时可以增加蛋白质含量，吃一些瘦肉、鱼类、鸡蛋等食物。
　　对于肾病晚期的肾功能减退的患者，蛋白质代谢产物排泄较困难，血液中非蛋白氮含量较高，此时要限制食物动物蛋白的摄入同时禁食豆类、豆制品等植物蛋白。肾病患者饮食中还应该注意避免酸性太强的食物，减少使用醋等酸性调味品，多食用碱性食物。日常生活中素食一般多为碱性，可以多吃一些新鲜的水果、蔬菜。
　　3。不骄不躁，生活规律
　　居家不忘观察身体变化。肾病患者要按时监测自己的血压、心率、体重、尿量变化，要遵从医嘱服用药物。
　　对于肾病患者常见的水肿症状，可以通过每日测量体重了解水肿的程度，这种方法比按压小腿观察凹陷要准确得多。肾功能恶化可能会有尿量减少，可以通过将小便接入矿泉水瓶进行计量，观察尿液色泽、气味的变化。高钾血症可能会有心跳减慢、四肢及口周麻木，一旦出现这些状况，做好个人防护措施，赶紧前往医院急诊。
　　4。运动也要有诀窍
　　肾病患者要注意锻炼身体，步行和慢跑是首选；除此之外，也可以尝试一下打太极拳，特别是太极拳的拳法和速度等都是非常适合肾病患者去练习的。病友互动解答专区1。鸡蛋黄含磷量比大多数肉类的含磷量都要高，还能继续吃吗？
　　可以吃的，但要控制好量。鸡蛋是最好的优质蛋白质，不仅营养素种类全面，而且最易被人体消化、吸收。高血磷的肾友，每天可用2个鸡蛋白代替1个整鸡蛋，可大大减少磷的摄入。若血磷在1。78～2。0mmoll，建议隔天1个蛋黄。若血磷2。0mmoll，建议每周不超过2个蛋黄。
　　2。食材焯水可以去掉一部分的磷吗？
　　焯水是一种有效的去磷途径。根据实验数据分析，焯水可以分别去除肉类中磷的38，豆类中磷含量的48，蔬菜中磷含量的51。建议高血磷肾友将日常饮食中菜品焯水后烹调。3。肾病患者可以吃豆制品吗？
　　有一些病友质疑，肾病容易尿酸高，不能吃。确实，整粒大豆嘌呤含量高，但是做成了豆腐、豆浆，嘌呤就大大减低了。因为豆腐，豆浆制作过程中会有滤过等工序，可以有效的减少嘌呤含量。还有一种说法认为，豆腐、豆浆磷含量高，肾衰竭者不能吃。实际上，凡是蛋白高的食物，磷一般都高，不可能为了控磷，连最基本的食物都不吃了，况且植物蛋白磷吸收率不高。少部分肾友容易血钾高，可优先选择豆浆（100克豆浆含48毫克钾），北豆腐（100克北豆腐含100毫克钾），这些低钾豆制品，注意限量，少吃新鲜豆类。
　　参考文献：
　　〔1〕杨彦。肾病患者控磷怎么吃〔J〕。家庭医药。快乐养生，2020（11）：15。
　　〔2〕赵美容。肾病知多少〔N〕。大众健康报，20200917（022）。
　　〔3〕王梦瑶。肾病患者的康复调理〔J〕。家庭生活指南，2020（08）：5960。
　　〔4〕李慧。肾病患者可以吃豆制品吗〔J〕。健康向导，2020，26（03）：64。
　　〔5〕刘丽。肾病患者的饮食注意事项〔N〕。大众健康报，20200602（014）。
　　〔6〕罗逊。慢性肾病患者居家有良方〔N〕。健康报，20200313（004）。
　　〔7〕兰华侨。肾病患者的饮食护理〔J〕。家庭生活指南，2020（02）：101。