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后悔没早点给娃做,随手一搅就搞定,补铁还开胃

  应对宝宝挑食,大家都有什么奇招?我有一个办法,屡试不爽。
  就是把宝宝不爱的食材,藏在爱吃的食物中,让TA不知不觉吃光光
  比如说今天这道辅食,我将卷心菜和猪里脊组合,做成了娃最爱的肉丸
  蔬菜清香,肉馅鲜美,混合在一起,清甜不腻,越嚼越有滋味,宝宝一定不会拒绝!
  这样的搭配,在营养上也是强强联合。
  猪里脊补铁,卷心菜富含维C,一起吃还能提高宝宝对铁的吸收率哦。
  时蔬蒸肉丸参考月龄:12M
  准备食材:胡萝卜:30克,猪里脊:50克,卷心菜:150克,玉米淀粉:40克
  食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
  1。卷心菜切碎,胡萝卜刨成丝,倒入玻璃碗中,加少量盐,腌至蔬菜变软后挤干水分。
  加盐是为了软化蔬菜,挤干后,盐分基本随着水分挤出了。
  2。猪里脊切成丁,倒入料理机打成泥。
  3。将打好的猪肉泥和蔬菜一起倒入碗中,加入玉米淀粉,搅拌均匀。
  4。取适量搅拌好的馅料,揉成小球。
  5。水开后上蒸锅,大火蒸20分钟就完成啦!
  6。弹嫩多汁的肉丸子就出锅啦咬上一口,略带嚼劲,不柴不腥,回味还有卷心菜的清香,大家赶紧给娃做起来吧!
  制作要点
  不用盐的话,可以将卷心菜和胡萝卜焯水2分钟,捞出用凉水冲洗后,包上纱布,拧干水分。
  猪里脊也可以替换成牛肉或者羊肉哦。

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