妈妈45分钟做六色八宝饭，上桌只5分钟就吃完了，妈妈吃了个寂

　　红红火火过大年
　　春节，所有中国人心中最柔软的一个地方，到了这一天，无论是在天南还是地北，都要回家过年，正如那句有钱没钱回家过年一样，当这一天来临每个家庭都会抒写属于自己的故事，今天我给大家分享一个我们家的故事，你准备好了吗？
　　妈妈在去年的年夜饭，给我们做了一道六色八宝饭，寓意来年甜甜蜜蜜，开开心心。上桌还没有五分钟，就被我们给争夺一空了，没办法这道蒸菜不仅颜色美丽吸引人，而且还十分的好吃，可以说是色、香、味、型俱全，让人第一眼看见就情不自禁的流口水。
　　妈妈最后炒完菜过来吃饭，没办法只剩个盘子了，妈妈吃了个寂寞，最后妈妈笑着骂我们，你们这几个小吃货，就不知道留点吗！我们都不好意思地笑了。
　　原料：糯米400克、白糖30克、三色果脯适量、枸杞适量、红枣适量。
　　详细制作过程：
　　1。将糯米洗净后放入碗中，用凉水浸泡1个小时左右即可。
　　蒸这类的八宝饭必须必须用凉水泡一下糯米，这样做不仅可以减少蒸的时间，还可以避免发生米饭不熟夹生的现象。
　　2。将泡好的糯米控去水分，放入碗中。加入适量的白糖即可。
　　白糖的多少直接影响这道菜的口味，所以要把大家的口味综合一下，避免因为太甜或者太淡造成不适。需要说明的是，八宝饭蒸好以后，就不可以再放糖了，因为糖的甜味就很难与糯米完美的融合，从而造成口味的缺失。
　　3。另找一个小碗，在碗的四周及底部刷上一层油脂，然后把放了糖的糯米放入碗中。
　　碗中刷油是为了八宝饭蒸好后，能够轻易地把八宝饭倒出，避免因为粘连造成八宝饭外形的缺失。
　　4。把枸杞放在糯米上，大枣去核后和果脯切成小块也一起放上去，然后搅拌一下。
　　这一步操作简单，就是果脯或者其他东西如果不喜欢吃，也可以换成其它口味的，我本人还是十分喜欢吃这种果脯的，软软糯糯的、酸酸甜甜的，真的好像水果的味道一样。
　　5。碗中加水，直到水刚刚没过糯米即可。
　　加水的多少直接影响八宝饭的口感，泡过水的糯米水刚刚没过糯米即可，要是没有泡过水，要适量的多加水。
　　6。把八宝饭放入蒸锅中，水开蒸40分钟。
　　八宝饭水开后放入蒸锅，就不要再揭开盖子了，直到时间到了再揭开，中途不可揭盖，容易夹生。
　　7。准备一个盘子，把八宝饭倒扣于盘子上即可。
　　倒的时候，轻轻敲击一下碗的四周及底部，八宝饭很容易的就倒出来了。
　　留言
　　团团圆圆、甜甜蜜蜜的六色八宝饭，制作简单、外形美观，每一个家庭的年夜饭都应该试一下。
　　最重要的是一定要和家人共享，千万不要一个人吃独食哦。
　　感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。留言讨论加点赞，丰富我们的知识，提高我们的厨艺，感谢支持。