它是乳品中的黄金,宝宝的助长剂
1hr不知道大家的童年有没有《猫和老鼠》,钧妈每每看到杰瑞拿着一大块奶酪一口咽下去那心满意足的表情,便对那奶酪充满了憧憬。
1hr长大后,钧妈便了解了一下奶酪,才发现这东西原来这么好,难怪杰瑞和汤姆都爱吃。
奶酪的优点
依照惯例,我们要先把东西的原料啥的列举出来,不能不明不白啊。
1、奶酪属于奶制品,它所含的钙质非常多,而且还很容易被人体吸收。经常食用奶酪,就能够增强人体的骨骼。处在生长期的儿童以及少年,如果可以多吃一些奶酪的话,就非常有利于骨骼发育。老人食用奶酪能够补钙,还可以有效的预防骨质疏松。
2、食用奶酪可以减轻烦躁、缓解压力。很多女性都经常会减肥,这就很可能会因为体内缺钙而出现心情烦躁的情况。而奶酪中钙元素丰富,并且还有很多的维生素A、B,减肥的时候吃一些,就能够摆脱烦躁。此外,奶酪属于发酵食品,所以它的营养更容易吸收、消化,是健康减肥的理想的食物。
3、奶酪中所含的乳酸菌以及代谢产物,能够对人体起到保健作用,同时还能够净化肠胃,可以抑制有害菌的繁殖,减少出现便秘以及患上肠胃疾病的几率。
1hr怎么挑选奶酪?
奶酪虽好,我们也要学会挑选适合我们吃的,不然再好的东西也是白费啊。
一看奶源产地
好奶源是好奶酪的基础。新西兰是天然的牧场,畜牧业采用天然放养方式,原奶的蛋白质含量一般高于其他国家的牛奶蛋白质含量水平。
新西兰是世界上最大的乳制品出口国,同时新西兰奶源的配方乳粉在中国也一直被视为产品质量的黄金标准。
1hr二看钙含量
奶酪里的钙,对保持儿童牙齿坚硬和骨骼健康有至关重要的作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,13岁宝宝的钙摄入量为600mg日,410岁宝宝的钙摄入量为800mg日。每250g牛奶中含有250毫克以上的钙,以及促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸等,是最佳的补钙食品。
但你可能不知道,牛奶制成的乳酪含钙量更丰富。
宝妈在选择奶酪时要留心看包装上的成分表,在不超过适应年龄段日摄入量的基础上,钙含量越高越好。
1hr三看钠含量
由于宝宝的器官功能发育还不完全,常吃高钠食品会增加宝宝成年后患高血压和其他心血管疾病的概率。中国营养学会建议对于13岁幼儿摄入钠含量每天不超过650毫克,再稍大一些的儿童每天不要超过900毫克,摄入过量的盐分会给宝宝未发育完全的器官带来太大负担。
有一个指标是钙钠比例,就是将钙含量去除以钠含量,得出的数值即为钙钠比例,钙钠比例大于1的奶酪都是比较不错的。宝妈们在购买奶酪时,可观察其营养成分表,钙钠比例越高越好,钠含量比钙含量更高就不要选择了。
1hr四看维生素含量
儿童在补钙的同时还需要补充维生素等微量元素,这些微量元素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
宝宝适当地补充维生素A不仅可以预防夜盲症、视力衰退,还能帮助治疗各种眼疾,保护表皮黏膜不受细菌侵害,维护皮肤健康等。维生素D能促进促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全。
1hr五看是否为无添加
市面上大多儿童奶酪都添加了明胶和卡拉胶等添加剂,由于明胶里含有一定量的铝元素,而脑组织对铝元素有亲和性,脑组织中的铝沉积过多,可使人记忆力减退、行动迟钝、催人衰老,对宝宝健康有害。
宝妈购买时要留意配料表,一旦含有明胶或卡拉胶或色素等添加剂,最好不要选择。
1hr吃奶酪应该注意这些
不宜和奶酪同食的食物
幼儿肥胖大多数原因都是因为饮食,幼儿们可能不会愿意喝牛奶,但是愿意吃奶酪,但父母们一定要注意,不能给幼儿吃太多的奶酪。奶酪最好的吃法是和别的食物一起吃,比如,面包、无奶食品或者粥等。这种情况时父母要注意,不要把奶酪和鱼、肉、油以及含有脂肪的东西放在一起让幼儿吃。
奶酪摄入量要与幼儿年龄相符
不同的年龄,适合幼儿们吃的奶酪数量也不一样。按照一般的奶酪来说,78个月大时每天应该吃1214克,911个月大时,每天吃14克,1218个月大时每天吃1417克。新鲜的奶油奶酪,56个月大每天可以吃13克,78个月大每天可以吃2024克,911个月大,每天吃24克,1218个月,每天吃2429克。
奶酪的不同吃法
营养师们建议,父母应该在孩子断奶之后开始给他吃奶酪,并从少量开始,随着年龄增大不断增加。喂孩子吃干奶酪父母要注意一些方法,比如,用奶酪混合水果、用温水把奶酪稀释、把奶酪放在粥里、把奶酪撒在面条上等。父母们在煮奶酪粥时要注意,粥煮好后,等粥冷却到80摄氏度左右,再把奶酪放进去,这样可以保持奶酪的营养。
1hr钧妈总结:奶酪在市场上分为原制奶酪和再制奶酪,再制奶酪因为味道较好等原因比较容易吸引孩子吃,不过一定要注意,再制奶酪一般是三岁以上的孩子吃。
原制奶酪给孩子吃的时候也要注意食用量哦。
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