白酒在生活中处处可见。 白酒一直以来都是我国酒文化中的主角,白酒的历史非常悠久,对我们的影响也非常大,现在白酒在各个年龄段中依旧很流行。 很多年轻爱酒的朋友,喜欢购买市场上一些名声大的高端白酒,那些普通的老酒友们,很多都已经不在乎价格品牌了,更偏重于酒的口感等方面。 年轻酒友们对于酒知识了解少,很多时候都容易买到酒精勾兑酒,好酒不好买,老酒友们也经常感慨对酒知识了解得太少了。 花了大价钱,托朋友、找关系买了瓶高档好酒,呼朋唤友过来一起品尝这大牌好酒,喝完直接上头,大家喝完第二天都不舒服。 这可真是花钱找罪受! 一般来说酒友们只要挑到一款好酒,就不会再轻易去换了,毕竟大家都怕挑到酒精勾兑酒。 专程去找行家请教酒知识,行家告诉我买酒认准瓶身这两个地方,外行都不知道,现在就跟你们分享一下:看瓶身配料表 私人或小作坊生产的白酒有个非常明显的特征,在瓶子上没有任何标签,更别提产品标准号了,这种酒非常不建议购买。 还有一种是配料表上有粮食和水以外的添加物。 这种酒也不是纯粮酒,属于勾兑酒,这种酒喝完就上头,第二天起来以后还会口干、头疼、嗓子疼。 这种酒成分单一、没什么酒香、只能依靠香精、添加剂调出酒的风味。 纯粮酒成分表上只能有粮食和水,不能有别的添加成分,这点非常好分辨。 以后挑酒先看配料表,如果有除粮食、水外别的添加物,别管价格品牌都是酒精勾兑酒。 产品标准号 白酒分为十二种香型,每种香型白酒都有固定的产品标准号,可以用这个来区分酒精勾兑酒和纯粮酒。 买酒时,看到白酒的产品标准号是GBT20821和GBT20822,赶紧放下,去看看别的。 如果看到其他香型白酒的产品标准号,那就看一下编号后面的等级,优级当然是最好的、一级次之,二级的话就没什么太大必要了。 产品标准号如图所示: 粮食酒因为口感之间的差异,所以分了等级,等级越高口感越好,等级低口感差,个人认为口感太差的话,就没什么太多的品鉴价值了。 各位酒友们买酒时,一定要看准瓶身上这些点,尽量挑选纯粮好酒,比如下面这两款好酒,都是佳酿,平时做口粮酒或招待客人都有面子:君中元私藏酒 酱香型白酒 产品标准号:GBT26270(优级) 酿造人曾传政的师父是茅台厂长李兴发。 原料都是选用优等粮食,百分百纯粮酿造,很多人可能都没有听说过他,但他在酱香酒酿造行业颇有名气。 在品牌成立之初,他把绝大部分资金都投入到了酒品质的提升上,想着酒香不怕巷子深,就没做什么宣传。 原料选用的高粱、小麦、水,都经过细心挑拣,保证都是优质粮食,严格遵守12987酿酒工艺。 酒体:酿酒之初,酒水透亮,在经过长时间的酿造沉淀后,酒液变得微黄,独具风味,酒液入杯时均匀不断似清泉。 口感:入口的一瞬间,首先突出的是浓郁的酱香,醇厚顺滑、细腻甘柔,酒液停留在舌面,还能尝出微微的酸,层层的香味,在口中绽放,酒液顺着口腔滑入喉咙,甘甜的味道缓缓占据口腔,令人无法忘怀!酒祖杜康12窖区 浓香型白酒 产品标准号:GBT10781。1(优级) 酒祖杜康12窖区是杜康旗下一款浓香型白酒,蓝加金的配色,端庄大气,拿来招待宾客或是送礼都非常合适。 这款酒窖香幽雅、绵甜甘冽、粮香浓郁突出,饮下后一股浓郁的酒香冲入鼻腔,舒适不刺激,香味持久。 挑选完纯粮好酒之后,如果有收藏爱好的,那给大家分享一个,行家那里得来关于酒花的小知识: 好酒的酒花细腻绵密、晶莹剔透、不易消散、分布均匀,酒花留存时间久、消散速度慢。 酒花越小越密越好,酒花大而不密的就差点意思,没有酒花,就代表品质差,没什么收藏价值。 大家也可以在评论区留言,分享一下自己喜欢的好酒。