很多粉丝常常反映燕窝不知道怎么泡发才是正确的，总担心自己发不好，会影响营养和口感。那小编今天就来说说燕窝泡发的一些注意事项。
　　1hr什么水都适合发燕窝？
　　在燕窝泡发过程中，选水是最关键的一步，也是最容易被忽视的一步。一般，为了让燕窝有更好的发头，泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度。所以，比较理想的选择是纯净水或者是凉白开，有利于充分泡发，用时相对也会短一些。那其它水有什么缺点呢？
　　自来水：首先自来水在处理过程中，出于杀菌消毒的目的，会残留氯气，长时间的泡发会造成燕窝营养成分的流失。其次自来水属于硬水，含有较多的杂质和矿物质，水质偏硬会使燕窝泡发速度变慢，燕丝僵硬而发头不足。
　　矿泉水：矿泉水也属于硬水，含有较高的矿物质，也会影响燕窝的泡发速度和发头（ps：并不是说完全不能用矿泉水泡发）。
　　2hr追求发头，长时间泡发？
　　燕窝的发头指燕窝在泡发后，在重量上与干身时的差异，两者倍数越大，发头就越大。一般燕盏的发头约为68倍，能达到10倍发头的燕窝数量极少如果购买到的燕窝发头低于4倍，这个燕窝的质量就一般了。
　　所以，一昧追求发头，长时间的泡发燕窝这种做法是不可取的。长时间浸泡后的燕窝，经过炖煮后口感会变得水水的，效果也会变得很差。燕窝的泡发时间一般是46小时。
　　3hr用热水泡发？
　　首先，我们应该明确：燕窝的泡发不应该用热水（这里的热水是指滚烫的开水），常温冷水泡发是最好的。因为高温容易破坏燕窝中的活性蛋白，燕窝中原有的胶原蛋白也容易发生变质，导致部分营养流失和口感变差。
　　有的人会问：那冬天用常温水泡发发不开怎么办？我们建议：部分北方地区冬天温度特别低，燕窝实在不容易泡开，可以尝试用温水泡发，其他地区还是用常温水泡发就可以了。
　　4hr营养都在水里，所以泡发不用换水？
　　换水与营养流失这是很多人会担心的问题，其实这种担心是不必要的。第一，真正的好燕盏因为是人工挑毛的，很多小细毛和杂质无法完全挑干净，所以第一次泡发的水会比较脏。第二，在冷水中，燕窝的营养成分溶解在水里的少之又少，所以营养都在泡燕窝的水里这种说法是错误的。
　　建议在泡发过程中，可以用漏勺换几次水。这个过程可以滤掉大部分细毛和杂质，接下来挑毛也就容易很多了。

你的亲戚对你提过什么过分的要求？本期话题：你的亲戚对你提过什么过分的要求？看看网友们的回答！网友一：我小姑子一家三口三餐在我家吃，免费的那种。有一天吃完晚饭，她说：明天我们不来吃饭，你给我一百块钱买菜。……被骂一个月后，孩子大脑结构发生变化你不好好说话的样子很伤娃在生活中我们经常会发现一些妈妈谈到自己孩子的时候，总是在不停地抱怨孩子不乖，抱怨孩子学习不好，抱养孩子这不会那不会，抱怨自己多么不容易，其实每位父母反思反思自己，自己又是否曾经……让孩子对世界保持好奇心有多重要？拍短视频会影响小沐的学习吗？拍短视频会影响小沐的学习吗？嗨！我是沐爸，经常有人问我这个问题，言下之意是让孩子拍短视频会不会产生一些不好的影响？今天沐爸就来揭秘一下我们的幕后生活，也算是作一个解答。……关于租房和买房的一些看法笔者在广州经历了租房和买房两个阶段，过着普普通通、柴米油盐、上班下班的生活。对于租房和买房有一些切身体会。男生刚来陌生城市工作，无论与亲戚朋友合住，还是自已租房，最终都必……70岁男子为情人抛妻弃子，养女友家20年，年老无收入被扫地出少年夫妻老来的伴，形容老了以后，夫妻之间相互陪伴和照应，古人是聪明的，因为古人就没说半路出家的伴，何况这半路出家的还没有走正常的程序杨老伯已经70岁了，可谓是经历坎坷，年……屁股大好生养？还要看这几个方面生活中，我们时不时会从长辈嘴里听到屁股大好生养。不知何时起，这也成了很多婆婆选儿媳，男同胞选媳妇的标准。女性屁股的大小跟生娃真的有关系吗？今天，我们就来一探究竟！一、屁股大好生……美素佳儿6大系列奶粉深度测评，香精？蔗糖？值不值得买？Friso美素佳儿品牌是荷兰皇家菲仕兰有限公司旗下的婴幼儿配方奶粉品牌，由荷兰皇家菲仕兰有限公司全权拥有，荷兰皇家菲仕兰公司始创于1871年，迄今已有140多年的历史，是拥有荷……明日小暑，再忙也别忘了吃2黄2绿1紫，顺应时节，舒心过夏小暑是夏天的第五个节气，这预示着一年中最潮湿、闷热的三伏天不日将至，湿热交加天气，人也容易变得烦躁不安，所以，我们要做好准备迎接苦夏，饮食也开始有了变化。多以清淡、少油腻、少荤……新生儿在冬季穿多少才合适宝妈们可要记好啦冬季，北方有暖气，南方有空调。但是出门的时候，我们带不走暖气，带不了空调！一个字总结：多穿点！可是对于成年人来说冷了知道穿，热了知道脱。但是对于新生儿来说可就不一样了！穿脱都全……学会这3招，孕期妈妈远离感冒对于孕妈来说，保护好肚子里的宝宝是头等大事，但凡身体有一些风吹草动都紧张到不行，感冒更是如临大敌：吃药吧怕影响宝宝；不吃吧只能苦苦地熬，如果咳嗽打喷嚏严重的话，还有可能刺……医生建议每年35月，家长让娃做好三件事，让娃长得更高文菁妈江苏锡山高级中学唐江澎校长：在他们高中，不少男生平均身高一米八，女生平均身高一米六六。也就是说，现在的孩子比他们的父辈要高不少，说明孩子的身高不仅仅跟遗传有关……吃不腻的川味回锅肉，超级下饭肉质鲜嫩香浓不腻要说川菜，回锅肉必属经典。回锅肉起源于四川农村地区，古代时期称作油爆锅，是大部分四川家庭都会制作的家常菜。选用肥瘦相间的五花肉、青红椒、洋葱等食材，口味浓……