这饼我一周做2回，筷子一搅，外酥里软，大人孩子抢着吃，太香了

　　大家好，这里是小柒美食频道，一个喜欢研究美食的爱好者，每天分享一个小厨艺，生活总是给我无限的快乐，如果你也你也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享餐桌上的美味，为家人做出营养健康的美食。
　　导语：早餐葱花饼我家一周做2回，不用揉面，不用擀面，外酥里软，大人孩子抢着吃，太香了！
　　早餐是一天最重要的一餐，很多家长都不知早餐做什么，有些小朋友早晨起来没有胃口，早餐吃几口就不想吃，每天换着花样做，费时费力的也勾不起孩子多大胃口，但是孩子正在长身体的时候，不吃早餐危害很大，影响健康成长，作为家长让孩子吃好每一顿早餐才行。今天给大家分享一款暄软好吃的葱花饼，晚上面粉用筷子一觉，第二天早餐就有了，一出锅外皮焦香，内里暄软，葱香浓郁，还有芝麻的香味，让人闻到就能勾起食欲。
　　葱花饼的做法有很多种，虽然都是面粉与葱花做成的，但因制作的方法不同，形状和口感上都会有很大的区别，作为上班族来说，用最短的时间做出最美味的早餐，都愿意在家吃，而这款发面饼特别适合上班来做，简单粗暴就能做出比外面买的还好吃。今天我用面粉和葱花做了一锅发面小饼，香味浓郁，孩子特别爱吃，每次做完我家孩子都吃不够，看看是不是特别有食欲，外焦里软，超级好吃。下面是详细做法，喜欢的朋友一起来试试吧！
　　【懒人葱花饼】
　　主要材料：面粉300克，酵母3克，温水220毫升，鸡蛋一个，食盐5克，葱适量。
　　【详细做法】
　　1、首先我们准备300克面粉放进大碗里，再放入5克食盐，3克酵母粉。
　　2、再倒入220毫升的温水，边倒边搅拌，把酵母粉化开，继续搅拌成大面絮状，没有干面粉就可以，最后打入一个鸡蛋。
　　3、用筷子继续搅拌，把鸡蛋和面搅匀，像这样黏稠的面团，这一步省去下手揉面，手也不用沾面，盖上保鲜膜醒发40分钟，或者放在凉一点的地方醒面一夜，第二天早晨用。
　　4、准备一根细葱，葱白和葱叶分开，葱白留着炒菜用，把葱叶切成葱花放进发酵好的面里。
　　5、接下来用筷子搅拌给它排下气，将葱花和面搅拌均匀，像这样就可以。
　　6、案板上撒上一把干面粉，再把碗里的面倒在案板上，手上沾上干面粉给它整理成长条状。
　　7、再用刀把它切分成八份均匀的面剂子，再把切好的剂子摆开，以免粘连。
　　8、再把每个小剂子团圆，从外向内翻出一个光面，像这样就可以，新手的话手上可以沾些干面粉，这样就不会黏手了，整理好后盖上保鲜膜醒5分钟。
　　9、这时电饼铛里刷上食用油，先不开火，把醒好的生坯拍一拍上面的干面粉再放进锅里，上面撒些黑白芝麻，饼胚上面刷上食用油锁住水分，底盘开中火，不用盖盖子。
　　10、烙至饼定型，低微黄给它翻个面继续烙，不盖锅盖烙才能使饼蓬松暄软。
　　11、大约烙一分钟后，再给它翻面，准备一些清水倒锅里，少滴几滴就可以，利用水蒸气使饼的内部不夹生，水干后翻面再烙一会，按压饼的边缘快速回弹，葱花饼就熟了。
　　12、这时饼的表面金黄酥脆，就可以出锅了，把饼用铲子盛出来放在盘子里就可以开吃了。
　　刚出锅的小饼闻着一股浓郁的葱香味，咬一口外焦里软，非常开胃，早餐烙一锅全家人吃着香，再配上米糊和煮鸡蛋，非常完美，学会在家做营养健康，有滋有味，喜欢的朋友不要错过，一起来试试吧。
　　小柒说：
　　这个葱花饼比较厚，可以在锅里滴几滴水，这样烙的葱花饼也不用担心不熟。发面饼吃了对胃特别好。
　　今天就分享到这里，欢迎留言评论关注，互相交流，您的支持就是我最大的创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧，关注小柒美食坊，每天都会给大家带来不一样的美味！