健身减脂时记得喝碗这个汤，补充蛋白质和维生素，成本不到5块钱

　　导语：大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起讨论吧。
　　很多人都问我从135斤瘦到98斤有没有什么窍门，还是说吃了很多减肥药。瘦了37斤的我确实有自己的小妙招，就是管住嘴迈开腿。也许你会说迈开腿容易，但是管住嘴难于登青天。我虽然管住嘴，但是不代表我这也不吃那也不碰，很多食物（红烧肉、猪蹄、包子油条）我也吃，只是份量减半。吃完还会去运动一下，消耗部分热量。吃完这些高热量的食物，第二天我会喝一大碗代餐汤，补充蛋白质和维生素。
　　也许有人会说喝那么多汤，摄入的脂肪含量肯定高；摄入的水分多了，身体会浮肿。其实不然，这道汤不是炖的，只是清水煮出来的，耗时短，没有那么多脂肪、嘌呤等；水是生命的源泉，多喝水皮肤才能水润润的。尤其是夏天，人体流失的水分以及营养多，多喝点汤及时的补充水分和营养，人才能精力充沛、精神抖擞地去拼搏奋斗。
　　我今天给大家分享的这道汤的主要食材有鸡胸肉、西红柿、生菜，做出来的汤汁酸、鲜、清淡还解馋。鸡胸肉、西红柿、生菜的价格都很便宜，搭配一起热量低又营养，是夏季健身减脂人士不可多得的食材之一。分享一下我的做法，希望对大家有所帮助。鸡肉丸子番茄汤
　　食材准备：
　　鸡胸肉1块、西红柿1个、生菜少许、葱姜、料酒、食用油、食用油、淀粉、生抽
　　制作过程：
　　（1）我们把鸡胸肉表面的筋膜剔除然后对半切开，加入料酒和面粉揉搓一会。鸡胸肉比较腥。我们加料酒和面粉可以带走它身上的杂质和腥味。
　　（2）鸡胸肉搓洗干净后，我们把它切小块后再剁成肉末；加入料酒、葱姜、淀粉、生抽搅拌均匀，腌制一会。这里是加葱姜水少量多次加入。这样鸡胸肉不干不柴，口感细嫩。
　　（3）我们把西红柿洗净，去除蒂部白色那块，然后切成碎末备用。（西红柿也可以去皮后再切成碎末，这个看个人爱好）
　　（4）热锅冷油（少油），倒入西红柿干煸，一直炒出汁。
　　（5）锅中加入1碗开水，大火烧开还小火煮。
　　（6）我们一手抓住鸡胸肉挤，一手拿勺子挖一下，放入锅中。
　　（7）等全部鸡胸肉做成丸子后，开大火煮开后，倒入生菜。
　　（8）加一点调味，搅拌均匀即可食用。
　　鸡胸肉如何挑选？
　　看颜色：鸡胸肉的颜色一般都是粉色中带着点黄，太黄或者太白的鸡胸肉都不要选择。
　　摸一下：新鲜的鸡胸肉肉质比较紧实，我们摸一下就能感觉到。为何可以吃鸡胸肉？
　　众所周知，鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。它肉质细嫩、营养丰富，尤其是蛋白质含量高，易被人体吸收利用。它的热量低，所以是健身减脂人士肉类的首选。宝妈小贴士
　　我们做这道汤主要目的是在健身减脂期间补充水分、蛋白质和维生素，所以有几个小点需要注意了。
　　少油少盐，一点油和盐没有，对于很多人来说都接受不了。我们在炒西红柿时稍微加一点点油，这样口感和视觉都不错。夏季人体流失盐分的，我们可以适当的补充一点，不用谈盐色变。
　　鸡胸肉加点淀粉后，鸡肉很嫩，不柴。淀粉的热量也不容小觑，所以少量加一点，再加葱姜水进去。
　　结语：健身减脂期间，喝这道汤还是不错的。蛋白质和维生素含量很丰富，也解馋。如果您喜欢可以试试看（请忽略我的拍照技术），有其他做法，评论下方留言，共同交流。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发。
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