什么是轻断食，它可以用来减肥？刘长伟

　　点击上方蓝色字体即可一键关注哦！
　　生活条件好，肥胖的人也多了起来。近二十年来，我国超重肥胖的患病率逐年增长，呈流行态势。中国健康营养调查的数据显示，从1993年至2009年的17年间，成年人超重肥胖的患病率从13。4增加至26。4，其中以成年人腹型肥胖的增长率尤为显著。而肥胖影响的，可不仅仅是你同事朋友心中健美的形象，肥胖，更是糖尿病、心血管疾病及其他代谢性疾病和肿瘤的急先锋！
　　TIPS肥胖判断方式
　　体质指数（bodymassindex，BMI）：结合身高和体重用于判断人体超重肥胖与否和程度的指数计算公式为体重身高2（kgm2）。目前我国成人BMI的切点为：18。5BMI那么如何治疗肥胖呢？
　　俗语说，迈开腿，管住嘴。科学合理的营养治疗联合运动干预仍是目前最有效、最安全的基础治疗。简单一句话，如何能身体力行，却让很多减肥人士头疼不已，以至减肥多年徒劳无功，成为满腹理论的减肥爱好者，却怎么都减不掉满腹的肚子。
　　管住嘴，简单三个字，里面有大学问；节食，也是有科学标准的。
　　TIPS主流节食分类：
　　1。限能量平衡膳食（calorierestricteddiet，CRD）：一类在限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式，其宏量营养素的供能比例应符合平衡膳食的要求。
　　2。低能量膳食（lowcaloriediet，LCD）：一类在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上，适量减少脂肪和碳水化合物的摄取，将正常自由进食的能量减去3050的膳食模式。通常需要在医生监督下进行。
　　3。极低能量膳食（verylowcaloriediet，VLCD）：通常指每日只摄入400800kcal（1kcal4。2kJ）能量，主要来自于蛋白质，而脂肪和碳水化合物的摄入受到严格限制。机体处于饥饿状态，因其能引起瘦体重减少、痛风发生风险增加以及电解质平衡紊乱等不良反应并不作推荐。该方法必须在医生严格指导下进行，预防并发症的发生。
　　以上三种膳食，第一种感觉不错，但似乎见效较慢，还需要精打细算，稍不留神多吃几块红烧肉，肚子上的游泳圈又被充气了。要不对自己狠一点，试试第二种？这比较考验人的意志力啊。至于第三种，开玩笑，那不是减肥，是自虐！
　　如果有什么不用每天算来算去、也不必时常强忍饥饿、见效快、没副作用的节食模式就好了！
　　要求这么高，这种模式还真有。
　　TIPS轻断食模式
　　轻断食模式（intermittentfasting），也称间歇式断食，采用52模式，即1周中5天相对正常进食，其他2天（非连续）则采取极低能量膳食模式，摄取平常的14能量（约女性500kcald，男性600kcald），主要来自于蛋白质，而脂肪和碳水化合物的摄入受到严格限制。
　　轻断食模式主体仍然是正常膳食，当中有节奏的穿插极低能量膳食。这种模式实行简单，效果如何呢？
　　数据来说话
　　有研究统计，519例门诊患者进行轻断食治疗，78的患者体重下降超过18。2kg，总体减重为每周1。5kg，女性平均每周减重1。3kg，男性每周减重2。1kg，大多数均能接受该方案而无任何严重副作用。轻断食法干预8周后，患者腰围平均缩小4。0cm，体脂含量从原来的（45。2）降到（42。2），收缩压由（124。5）mmHg（1mmHg0。133kPa）降到（116）3）mmHg，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度也分别下降（21。4）、（25。10）和（32。6），而高密度脂蛋白胆固醇水平无变化。
　　营养专家对于轻断食模式的推荐意见
　　1。轻断食模式有益于体重控制和代谢改善
　　2。轻断食模式在体重控制的同时，或可通过代谢和炎性反应改善，间接增加体重控制获益；同时增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益
　　减肥过程中，常见的心理因素如压力、沮丧、抑郁容易导致过度进食，并引发罪恶感而陷入恶性循环中。轻断食模式大部分时间处于正常进食状态，对于正常生活节奏干扰小且不连续，能将减肥者得心理压力降到最低。所以轻断食模式还有另一种形象好记的称谓隔日断食法。苦恼于BMI指数的同志们，还不赶快来尝试一下这种节奏感十足的减肥方法吧！
　　当然，对于儿童、孕妇、哺乳期妈妈需要在专业医生或营养师指导下合进行合理控制体重。
　　参考资料：
　　中国超重肥胖医学营养治疗专家共识（2016年版），中华糖尿病杂志，2016
　　中国营养学会。中国居民膳食指南2016，人民卫生出版社
　　文章编辑：杜荣，4岁孩子的宝妈，儿童营养师，今日头条等多家平台自媒体撰稿人，宅妈妈育儿平台入驻专家。
　　营养学硕士、南京医科大学附属南京儿童医院营养医师、科普作者。
　　发表科普文章超过100篇，编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》、《宝贝，早餐吃什么》，2014年获得第五届中国营养学会科学技术三等奖。2015年被列入南京儿童医院青苗人才。新浪微博：儿童营养师刘长伟。