大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
　　一说到腊味合蒸，相信很多人都知道它是一款湖南地区非常传统的名菜。
　　而且相对于国人的饮食习惯来说，逢年过节总会腌一些肉食。
　　虽然很多地区的腌制手法各不相同，但对于烹饪出来的菜肴而言，其实总体的做法大致相同，也就是口味上不同而已。
　　而对于笔者今天分享的这款腊味合蒸来说，它不仅吸收了传统做法中的精髓，而且还融入了笔者家乡独特的烹调手法和特色腌肉。
　　成品的口感一度让家中的孩子喜爱有加。
　　如果你对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
　　【美食名称】：家乡版腊味合蒸。
　　【准备原料】：自己灌的香肠两根，腊鸡一只，尖椒两根。
　　【食材说明】：相对于全国各地的腊味食品来说，基本上都是融合了咸鲜的味道，所以笔者在今天这款美食之中没有添加任何的辅料，完全是由腊味食材主体的口感呈现味道，加上蒸煮的环节，让这款美味呈现出了好吃不腻的质感。
　　第一步：首先我们把腊鸡剁成小块，然后放入300ml的沸水锅中，大火水煮4分钟，捞出控干备用。相对于这步来说，一来可以为腊鸡的表皮适当做一下杀菌去污处理，二来可以使腊味的咸味口感适当降低，更适宜老人和孩子品尝。
　　第二步：而后把腊肠放入锅中大火水煮5分钟后，捞出切片备用。
　　第三步：准备一个平底盘，先在底部铺上一层腊肠片，然后把切好的腊鸡块平铺在腊片上，最后把剩下来的腊肠片铺在表层，冷水上蒸锅，大火蒸煮30分钟就可以取出品尝了。
　　相对于笔者一开始准备的尖椒来说，如果是专门做给孩子吃的，就不需要加了；如果是作为宴客菜，表面撒上一些尖椒圈，会更加好看哦。
　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。

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