鲫鱼因其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而深受人们的喜爱。而且，鲫鱼的烹饪方法有很多，比如红烧、红烧、蒸、煮汤等等。但是炖菜是最常见的，不仅好吃，还嫩，营养丰富。汤像牛奶一样白，没有腥味，喝个不停！今天就来看看鲫鱼的美味做法吧！
　　收集此食谱鲫鱼豆腐汤阳光99鲫鱼350克豆腐300克洋葱15克盐2克姜15克香菜10克料酒15克果汁酱油10克
　　1。鲫鱼应清洗干净备用。
　　2。豆腐切段，葱、姜切片。3。鱼的侧面斜切，加入一半的葱和姜，加入料酒和盐。4。加入生抽。5。充分揉搓，腌制20分钟。6。腌好的鱼去掉葱和姜，倒入适量的食用油，将鱼煎至两面金黄。7。将炸好的鱼放入炖锅中，加入洋葱和姜片。8。加入未过鱼身的沸水，焖煮40分钟。9。最后20分钟，倒入豆腐块，加入少许盐，撒上一些香菜。10。成品图，汤好喝！11。营养丰富！提示：鱼炸至金黄色时加入开水，炖出的鱼汤呈乳白色，非常好吃！豆腐好吃，鱼嫩烂，鱼汤好吃！

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