青果的功效与作用(青果的功效与作用及食用方法)
青果的功效与作用(青果的功效与作用及食用方法)
青果,中药名,为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。果实纺锤形,两端钝尖,长2.5~4cm,直径1~1.5cm。表面棕黄色或黑褐色,有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱;内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。
青果的功效与作用
清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
1、青果果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助。
2、新鲜青果可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。
3、中国隆冬腊月气候异常干燥,常食点青果有润喉之功。中医素来称青果为"肺胃之果",对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
4、青果与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
青果的食用方法
1、青果柠檬汁
材料:青果300g、柠檬汁、白糖各适量。
做法:青果洗净,切成薄片;净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片,烧沸,起锅即成。
功效:生津止渴,清热解毒,清凉除烦。
2、青果利咽酒
材料:青果250克,黄酒4000毫升。
做法:将青果洗净晾干,拍破后放入酒坛,加入黄酒,再放入青黛,搅拌均匀,加盖封口。每隔5日搅拌一次,浸泡15天后,过滤去渣,即可饮用。每天1--2次,每次20--30毫升。
功效:清热解毒,清咽利喉。用于咽喉炎,咽喉干痛,烦渴等。
3、青果玉竹百合汤
材料:青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。
做法:青果洗净,削去皮,切成指甲片;净锅内放清水、干百合、玉竹,炖至熟烂,拣去玉竹,加入白糖、青果片,烧沸,起锅即成。
功效:清热解毒,生津止渴,滋阴润肺,利咽止咳。
4、青果甘草茶
材料:青果10克,绿茶5克,甘草2克。
做法:将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。用沸水冲泡,随冲随饮。
功效:清热、解渴、化痰。
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