《20152017年中国居民营养与健康状况监测报告》显示，20162017年我国7～17岁学龄儿童饮水不足率高达57。8，其中城市和农村儿童分别是49。2和65。4；男生女生分别是54。3和61。8。 一、科学认识水 水是人体重要的组成成分，是一切生命必需的物质，在人体内具有调节生理功能的作用。《中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）》强调了水是6～17岁学龄儿童膳食的重要组成部分。 二、水适宜摄入量 人体水的摄入和排出维持着动态平衡，饮水过多或过少都不利于身体健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》制定了我国6～17岁学龄儿童水适宜摄入量： 三、如何做到科学足量饮水？ （一）主动、少量多次饮水 感觉口渴已经是身体明显缺水的信号，应主动饮水，不要等到口渴了再喝水，每天应主动、少量多次饮水。 喝水可以在一天的时间中，每次约半杯或1杯，每次喝水100～200ml。早、晚可各饮1杯水，其他时间里可以每1～2小时喝一杯水。进餐前不要大量饮水，否则会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。 学龄儿童一日饮水时间及饮水量建议： （二）饮水首选白水，提倡饮用温度适宜的白开水 白水廉价易得，安全卫生，不增加能量，不用担心添加糖带来的健康风险，建议首先白水。 白开水是经煮沸的白水，能够满足学龄儿童健康需求最经济实用的首选饮用水，但饮水的温度不宜过高，建议饮水的适宜温度在10～40。 （三）孩子不爱喝白水怎么办？ 如果孩子不喜欢喝没有味道的白水，可以在水中加入1～2片新鲜柠檬片或3～4片薄荷叶等丰富水的色彩和味道，也可以自制一些传统饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，注意不要添加糖。 孩子不爱喝白水，喝牛奶、果汁或0糖或0能量饮料可以替代水吗？ 牛奶或鲜榨果汁虽然都是较为健康的饮品，适量饮用可以补充营养，白水不含能量，但如果按照饮用水的量来饮用牛奶或鲜榨果汁，增加能量的摄入，这些多余的能量可能会引起肥胖等疾病的风险。 0糖或0能量饮料并不是真正的绝对无糖或无能量。家长应充分认识到饮料对学龄儿童健康的危害，自己以身作则不喝或少喝饮料，不购买或少购买饮料，为孩子准备白水。学校应加强宣传教育，给学生提供安全的饮用白水。总之，足量饮水不仅可以提高学龄儿童的认知能力和身体活动能力，还可降低含糖饮料和能量的摄入，有助于预防学龄儿童超重肥胖，6～17岁学龄儿童应科学足量饮水。 以上图片部分来源于网络，如有侵权请与我们联系，将及时删除。 参考文献 〔1〕国家卫生健康委疾病预防控制局。中国居民营养与慢性病状况报告〔M〕。北京：人民卫生出版社，2021。 〔2〕中国营养学会。中国学龄儿童膳食指南2022〔M〕。北京；人民卫生出版社。2022。 〔3〕中国营养学会。中国居民膳食指南2022〔M〕。北京；人民卫生出版社。2022。 〔4〕杨月欣，葛可佑。中国营养科学全书〔M〕。北京：人民卫生出版社，2019 〔5〕中华人民共和国国家标准。《GB280502011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。 〔6〕马冠生，张娜。提高儿童青少年饮水素养加强水合状态与健康研究〔J〕。中国学校卫生，2020，41（3）：4。 撰稿人：琚腊红 审稿人：赵丽云于冬梅
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