卷心菜怎么炒（炒包菜时，有人焯水有人直接炒）
　　大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
　　包菜又叫圆白菜、卷心菜，营养和＂百菜之王＂白菜不分上下，其中维C含量比白菜还要高很多，有美容、促进骨骼发育等多种营养元素，家里有老人孩子的一定要隔三差五吃一次，营养还健康。
　　但是，我们在家炒包菜的时候经常会遇到这样的问题，包菜不是不够脆就是出水太多，明明要做手撕包菜，最终出锅像一盘包菜汤，很影响食欲。直接炒出水、焯过水再炒不清脆，怎样才能做一盘清脆可口不出汤的手撕包菜呢？今天，我就给大家讲解一下正确做法，包菜不出水、不变色，鲜香脆嫩。
　　【手撕包菜】
　　1.首先，我们准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，手撕包菜为什么一定要手撕，因为手撕出来边缘不规则、方便入味。处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用，这一步一定要把水分沥干，不光是为了方式炸锅，更重要的是沥干水分以后方便炒熟、方便水汽快速蒸发，不容易出汤、口感清脆。
　　2.大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
　　3.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。
　　4.然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。
　　5.再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，这样炒出来的包菜更加清脆。包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。
　　6.然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。
　　阿飞有话说：
　　1.猪肉一定要充分煸炒出猪肉，这样成菜更香。
　　2.包菜一定要控干水分再下锅，方便快速炒干水分，保留清脆鲜嫩的口感。
　　3.此菜要大火爆炒、快速出锅，以免久炒出水，影响口感和卖相。

最美的空姐（最美空姐张天爱）最美的空姐（最美空姐张天爱）第一次知道张天爱，是通过太子妃升职记，当时没觉得有多漂亮，只觉得女相男心反串很搞笑，顺带就记住了张天爱。张天爱在娱乐圈起点很低，但偏偏太子妃升职记爆火，中国海拔最高的湖（最高的湖泊）中国海拔最高的湖（最高的湖泊）海与沙漠在认知中是不可共存在同一处的奇观，而在青海湖，一面为连绵山丘，一面是碧波荡漾的湖水，这是关于青海湖的奇观。青海湖还有一个关于藏语的名字措温布，凉拌豇豆（超级简单的凉拌豇豆）凉拌豇豆（超级简单的凉拌豇豆）超级简单的凉拌豇豆的做法1豇豆洗好后，切成自己喜欢的长度，尽量如图少长短左右，好入味，2然后锅里烧开水，放3克左右的盐，把豇豆放在锅里煮一下，差不多熟最大的湖（世界最大淡水湖是贝加尔湖）最大的湖（世界最大淡水湖是贝加尔湖）世界最大的湖泊是里海，但它是个咸水湖，不宜用来灌溉和饮用，所以相对而言，淡水湖的利用价值更大，那么世界上最大的淡水湖是哪个呢？说到世界上最大的淡计量法实施细则（这些计量器具的细节您要掌握）计量法实施细则（这些计量器具的细节您要掌握）买菜担心电子秤不准，加油担心量不够我们的日常生活离不开规范科学的计量器具。除了市场监管部门加强检查外，市民在日常生活中应该注意些什么，如朋友分别的诗句（九首经典送别诗）朋友分别的诗句（九首经典送别诗）一个人最幸运的事情，是拥有一个真正的朋友。不用你上着闹钟般刻意保持联系，即使很久不见坐下来就能一起吃火锅，连一声你好也不用道，挽起袖子边吃边说我跟你友人离别的诗句（40首送别诗词）友人离别的诗句（40首送别诗词）世间有聚就有散，聚的时候，固然是欢乐的，可离别的时候，总是让人感伤。欧阳修说，聚散苦匆匆，此恨无穷，这是人生常态。可隐娘还是喜欢李白的，飞蓬各自远，动车有站票吗（绿巨人发车啦）动车有站票吗（绿巨人发车啦）1月9日上午9时27分，成昆铁路扩能改造工程（以下简称成昆铁路复线）攀枝花南至昆明（南）首趟动车正式开通，这标志着攀枝花进入动车时代。1月9日一大早，许马德龙病（男子脂肪狂长堆成绿巨人）马德龙病（男子脂肪狂长堆成绿巨人）说起绿巨人，很多漫威迷都知道他是漫威宇宙中的超级英雄，而现实生活中，拥有此魔鬼身材，却可能让人很头疼。8月12日，记者从湖南省第二人民医院了解到，螺旋藻的副作用（螺旋藻副作用有哪些）螺旋藻的副作用（螺旋藻副作用有哪些）螺旋藻有促进钙吸收提高免疫力防止代谢紊乱和防止衰老的功能。对生殖，心血管呼吸消化及神经系统均有作用。那么螺旋藻副作用有哪些？吃螺旋藻的禁忌是什么大别山在哪（为什么是大别山）大别山在哪（为什么是大别山）当年刘邓大军千里挺进大别山，大别山因此而名扬天下，无人不知。大别山为什么叫大别山，千里挺进为何是大别山，而不是别的山呢？大别山，位于鄂豫皖三省交界处，东