桃胶的功效与作用（桃胶的功效作用及吃法）

　　桃胶的功效与作用（桃胶的功效作用及吃法）桃胶，顾名思义是由桃树的树皮里分泌出来的油脂，形状似琥珀，又叫又名桃油，桃脂，桃花泪，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。桃胶有具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面我们一起来看看桃胶的功效作用及吃法吧。
　　一、桃胶的作用
　　1。养颜嫩肤
　　桃胶有很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽哦。
　　2。生津止渴
　　都说女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又觉得很渴，又想喝。其实，这是因为体内津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。
　　3。润肠通便
　　桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。
　　二、桃胶的做法
　　桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和甜味最搭。
　　1。桃胶牛奶
　　【材料】桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。
　　【做法】
　　（1）桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备；
　　（2）蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步；
　　（3）蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。
　　2。桃胶银耳雪莲子
　　【材料】桃胶45颗、银耳半朵、雪莲子20粒、黄片糖适量。
　　【做法】
　　（1）将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚；
　　（2）银耳放入清水中浸泡一晚；
　　（3）将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质；
　　（4）银耳去掉根部撕成小朵；
　　（5）将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中；
　　（6）加入适量清水隔水炖煮；
　　（7）待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。
　　3。皂角米桃胶牛奶
　　【材料】桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。
　　【做法】
　　（1）将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净；
　　（2）加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟；
　　（3）炖好的桃胶加入牛奶即可。
　　4。桃胶薏米炖雪梨
　　【材料】桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。
　　【做法】
　　（1）桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质；
　　（2）薏米浸泡2个小时；
　　（3）清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅；
　　（4）小火慢炖两个小时；
　　（5）雪梨洗干净去皮，挖去底部；
　　（6）放入电炖锅再炖1个小时，最后十分钟的时候放入适量冰糖。
　　5。木瓜炖桃胶
　　【材料】桃胶、木瓜、冰糖。
　　【做法】
　　1。桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的；
　　2。将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；
　　3。桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；
　　4。木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道。
　　注意：桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦！爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦！