日常知识冬瓜是什么冬瓜的种植及营养

　　在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于冬瓜是什么冬瓜的种植及营养的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了冬瓜是什么冬瓜的种植及营养方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道冬瓜是什么冬瓜的种植及营养的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　一、冬瓜是什么
　　1、植物解析
　　冬瓜（学名：Benincasahispida（Thunb。）Cogn。），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
　　2、主要分布
　　冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
　　3、起源历史
　　冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅middot；释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录。欧洲于16世纪开始栽培，19世纪由法国传达室入美国。20世纪70年代以后由中国传入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。
　　4、植物形态
　　果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
　　二、冬瓜主要营养价值
　　1、富含各种营养元素
　　冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0。3g，碳水化合物1。8g，膳食纤维0。9g，钾65mg，钠0。2mg，磷14mg，镁5mg，铁0。1mg，维生素C27mg，维生素E0。02mg，核黄素0。01mg，硫胺素0。01mg，尼克酸0。2mg。
　　2、抗坏血酸、硫胺素、核黄素
　　研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸。
　　3、冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
　　冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：ldquo；若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。rdquo；冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
　　4、种子也可用药
　　冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
　　三、冬瓜生长种植习性
　　1、温度
　　冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为2530，种子发芽适温为2830，根系生长的最低温度为1216，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25左右，20以下的气温不利于果实发育。
　　2、日照
　　冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
　　3、水分
　　冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。
　　4、营养
　　冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。
　　5、土攘
　　冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。