古代穷人每天吃啥？别被电视剧误导了，换成你或许一天都撑不下去

　　在不少影视剧中都可以看到或是宫中或是王府，或是日常或是宴会，都是山珍海味，满盘珍馐。
　　王公贵族们不仅贪玩享乐，还有无穷无尽的美食供他们享用。
　　这不免给大家留下了一个古代人也不愁吃喝的印象。这可是大错特错了，有钱的人家可能还可以顿顿吃饱，平民百姓是连吃饱都愁的慌啊！
　　最惨的时候，老天时旱时涝，百姓民不聊生，甚至出现了换子相食这样的惨状。好在从古至今众多有识之士明白民以食为天的道理，为拯救老百姓于水深火热之中前赴后继。
　　他们逐渐创造出各种条件，使老百姓摆脱了靠天吃饭的命运，可以自己掌握水与光，可以充分利用自然环境的条件如间作套种、稻鱼共生。
　　那么古代穷人都吃啥呢？别被电视剧误导了，要是你的话，可能一天都撑不下去。生产力落后的古代
　　在最原始的时候，那时的人们只能捕鱼打猎、刀耕火种，过着吃了上顿没下顿的极不稳定的生活。
　　他们并不懂得怎样好好规划一块田地，种下可以填饱肚子的粮食，并好好打理待其丰收。
　　随着时间与经验的积累，古时的人们学会了耕地、制作工具、收集种子、还有织布、制作陶器。
　　这时的百姓已经可以靠天吃饭了，他们可以将食物烤熟或煮熟。
　　只要辛勤劳作年景又不错，填饱肚子不是个大问题。
　　但遇到年景不好的时候，黎民百姓就又连肚子都填不饱了，所以说涝旱成灾，饿浮遍野并不是骇人听闻的假说，而是鲜血淋漓的真相。
　　印象里记得最清楚的是朝廷为了赈灾发放米粥，然后百姓们都十分痛苦地忍饥挨饿，去领那一碗米粥。
　　然后还经常出现大臣们贪赃枉法，连赈灾的银两都苛扣，最后民不聊生。
　　所以有很多百姓在自己种不来粮食时，只能去山上挖野菜、啃树皮，吃树叶子，甚至吃土充饥。
　　近日有很多女生以王宝钏挖了十八年野菜形容恋爱脑。其实挖野菜并不是编剧空虚来风，而是劳苦大众吃不上饭时的真相。饭菜都有啥
　　在古代就算是有充足的食物了，那菜品的滋味也是难以想象的。
　　河北辽代古墓出土的饭菜
　　现在很多女生会为了减肥吃水煮菜，而在古代那就是常态。
　　古代平民哪里吃得上油，肥肉的价格比瘦肉高多了，就是因为肥肉能炼油。
　　没有油，就不可能炒菜，那就只能用水把菜煮熟，可是连盐也是稀罕物。古代靠海的地方还好，不靠海的地方哪里能那么方便的得到盐。
　　所以说白了，古代就是水煮青菜，能吃饱就不错。
　　你以为这就完了，不是的，说完饭菜还有主食，古代主要种植的稻、黍、稷、麦、菽产量都不高。
　　除了种下自己吃，还要上交朝廷供养官吏和皇帝，所以能吃到嘴里的就更少了。
　　稻就是水稻，麦是小麦，菽则是指大豆，这些都还是我们现在常吃的谷物。而黍是黄米，煮熟之后黏性太大不利于消化，现在就用来酿酒、做糕、做汤圆。
　　稷则是粟，原来是黄河流域最开始种植的作物，虽然现在已经沦为牛羊的饲料，但在古时可没有把好好的粮食喂给家畜的说法。
　　粮食连壳带粒都要磨碎了吃。牛羊鸡这样的家禽家畜都只能吃点野草。所以穷人家的孩子从小便要学会放牛、打草，来喂牲畜。
　　想要吃到肉就更是难上加难了，家里养的家禽主要是用来卖的，非年非节谁也不会去杀鸡宰牛。
　　怪不得说那个时候过年过节都那么有滋味，好不容易才有的新衣服、好不容易才能吃上一口肉，肯定是令人感到幸福的。民以食为天
　　好在众多踏实肯干的有志之士，不忍看黎民百姓再继续在温饱线上挣扎，一步一步的探索发掘，为今天全民不挨饿做出了重要贡献。
　　首先是解决种子自身的问题，从古至今，科学家们都在不断培育更高产、更好种、更能克服自然灾害的品种。
　　在夏商周时期，就已经有了嘉种的概念，春秋时期，人们就已经分出了早熟和晚熟的品类，战国时期还专门设立了名为司穑的机构来来定时考察农业的有关条件。
　　在名作《齐民要术》中，就已经可以看出，先民对育种已经有了较深的理解。
　　再者是解决土壤问题，就拿南方和北方为例，南方的气候和水土更适宜耕种水稻，而北方气候干燥降雨相对少更适宜栽种旱作物，像小麦和玉米。
　　人们逐渐学会因地制宜来获取更高的收益。并且学会对土壤进行一切预处理让，其更蓬松，更富有氧气，更适宜植物根部的生长。
　　还有用动物骨头煮的水和粪便合在一起填在地里，增加土壤的营养，让植物的根系生长更发达。
　　我们不仅学会了使粮食高产，还有了更多的精力开始种植更多的蔬菜水果。
　　除了自身条件，我们还引入了许多外来作物来丰富我们的饮食，像张骞出使西域引入的石榴、葡萄、核桃、苜蓿、胡萝卜，明朝时期引入的番薯、玉米等。这些都大大丰富了我们的饮食，给我们带来更多的营养。今日的美好生活
　　时至今日，我们已经过上了不愁吃穿，甚至是想吃点啥就能吃点啥的生活。各种美味佳肴在路边、餐厅售卖，出现了浪费和过度肥胖健康问题。
　　不知饥渴、不知满足地一味吃吃喝喝当然是不可取的。现在有很多人为了健康饮食，在饭菜中添加粗粮和高膳食纤维的食物，尽量吃的清淡。
　　这不免让我又回想其古代人民吃糠咽菜、毫无滋味的饮食。
　　真是令人感叹，当初的吃点好的与今日的吃得健康竟然完全背道而驰。
　　浪费当然也是不可取的，我们要铭记先辈是如何努力、文明是如何进步才让今天的我们吃得饱饱，穿得暖暖。
　　食物从种下到采摘到采购再到烹饪需要很久，而扔掉却只需要一秒钟。
　　而看完古代穷人每天都吃啥，相信大家也会有所感触：今日的幸福来之不易，请务必珍惜。