倒热水和倒冷水的声音为什么不同？趣问万物

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　　倒热水和倒冷水的声音为什么不同？
　　图源：pixabay
　　不用触觉和视觉，你能判断出一杯水的冷热吗？
　　答案是听声音就可以（文末视频可听）。
　　同等条件下，更清脆响亮的是冷水，而更沉闷的那个是热水。
　　虽然从外表上我们看不出水温的不同（沸水除外），但它们确实存在物理性质的差异。
　　你最先想到的大概会是密度，但不同温度的液态水之间密度差异不足5。
　　水温与动力黏度和密度的关系图源：Wiki
　　从上图你可以看出，相比密度，温度对水的黏度影响更大。黏度变化在蜂蜜这类比较稠的流体中更容易看出来，在水流中就不那么明显。
　　黏度不同为何会让声音不同？
　　一种解释认为热水黏度低、分子运动活跃，更容易产生更多、更大的气泡，而大气泡破裂时的声音频率更低。
　　然而，倒冷水和倒热水的声音频谱图却显示，其他条件相同时，二者声音的整体频率差不多，但强度分布不同。
　　倒热水（上）和倒冷水（下）到相同容器中的声音频谱图图源：Peng，H。andReiss，J。D。（2018）
　　研究者认为倒水的声音由3种类型混合而成：水声（主要来自气泡）、容器剩余空间的空气柱共振，以及容器和水体的振动。在倒冷水的声音中，容器和水体的振动最强，而在热水中，空气柱共振更占优势，但其背后的原理仍有待研究。
　　为什么男性体毛更多，脱发更严重？
　　相比祖先，我们的体毛已经退化不少，但还是保留了些许，为什么不全褪光？
　　研究发现，保留体毛的志愿者比刮去体毛的志愿者对皮肤上的寄生虫（比如虱子）更敏感。
　　听起来有悖直觉，研究者对此的解释是，体毛阻碍了寄生虫的行动，被寄生者因此有更多的时间注意到它们的存在。而男性的体毛更多，或许是女性对男性的性选择结果。
　　另一种理论认为不是男性体毛增多，而是女性体毛变少了。体毛少可以让母亲和孩子在接触时更加亲密，增进母子关系，有利于后代的健康成长，这也能解释为什么儿童的体毛少。
　　然而男性体毛生长旺盛的同时，头发却似乎掉得更快。实际上，女性也有脱发困扰，只是有长发遮掩，但确实少有到大片光秃的程度。
　　除了压力等外界因素，科学家发现脱发的毛囊对一种叫做双氢睾酮（DHT）的雄激素更敏感，而敏感程度由基因决定。DHT虽然是雄激素，女性也会产生，只是没有男性那么多，且DHT对男性和女性的作用模式不同。
　　所以说，即使再养发，如果基因决定你会秃，也在劫难逃。
　　口腔破了为什么愈合快，还不留疤？
　　图源：pixabay
　　大家都有过一不小心咬破口腔的经历，但没有人会去贴创可贴，没过几天它自然会好，而且不留一点伤疤。相比之下，身体皮肤上再小的伤口都得好多天才能完全愈合，深点的还会留下疤痕。
　　皮肤上的伤口暴露在空气中，血凝素会让血液凝结干燥成痂，之后死亡的皮肤组织在那里形成疤痕。
　　图源：《工作细胞》
　　而口腔黏膜会源源不断地分泌唾液，让口腔保持湿润，在受灾地点需要支援时，便能更高效地运输修复所需的物质。
　　唾液中还含有一些具有修复功能的蛋白质，例如组氨素1。这类分子具有抵御外界病菌入侵的作用，而且能促进新细胞生长，并帮助它们迁移到受伤部位。还有研究发现，组氨素1能够加快生成伤口附近的新血管，进而加速伤口愈合。
　　但唾液毕竟是为口腔服务的，还混有各种口腔细菌，既然我们已经有了各种疗效更好的药物，还是不要去舔伤口了。
　　白帆布鞋洗完为什么容易发黄？
　　图源：pixabay
　　新买的亮白帆布鞋洗完、晾干后，仿佛经历了岁月蹉跎，变得黄不拉几。
　　翻出你压箱底的白T恤，你可能也会发现它们发黄了。
　　这跟衣物的质量没什么关系，要怪只能怪自己
　　手洗过衣物的就会发现，无论你冲洗多少遍，水里都总会有残余泡沫，即使机洗也不可能彻底干净。
　　容易变黄的织物，包括帆布鞋面，多是棉麻材料，吸水性特别强，也就意味着洗完后更容易残留。这些杂质在空气中，尤其是阳光下会加速氧化，把白色染黄。
　　衣物的亮白色也并非棉麻本色，它们的自然色更偏向米黄，经过增白处理才白得发亮。所以即使是全新未穿的白色棉麻衣物，放久了最终也会发黄。
　　纸巾发黄的原理也差不多，但纸张里除了纤维素，还有木质素，后者本身就容易被氧化成黄色，旧报纸黄得快正是因为木质素含量高。
　　要想防止白帆布鞋发黄，除了注意清洗干净、避免暴晒外，建议在刚洗完的鞋面上裹纸巾，这样鞋面上的杂质就会随水分迁移到干燥的纸巾中。
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