在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于蛋炒饭放生抽还是老抽的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了蛋炒饭放生抽还是老抽方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道蛋炒饭放生抽还是老抽的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 蛋炒饭放生抽
　　一般炒饭使用生抽，生抽是一般是用来调味的，还可以用来做凉菜，而老抽是在生抽的基础上加入了一定量的焦糖，适合给肉类食物调色，老抽不适合用在吃饺子、凉拌菜之类上，否则会败坏口感。

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