古瓷器（干货一口气读懂中国瓷器）

　　古瓷器（干货一口气读懂中国瓷器）
　　中国古代陶瓷品种浩如烟海，窑口众多。光是景德镇一个窑口，明清时期至少就烧造有几百个品种。这些品种里有的非常普及，有的鲜为人知，有的相互差别很大，有的看着又极为类似。熟悉陶瓷的人一眼就能够分辨，不熟悉的人甚至连名字都没听说过。
　　清乾隆各色釉大瓶北京故宫博物院藏
　　鉴于此，从本期开始，我就为大家详细梳理一下中国古代的各个陶瓷品种。采用图文并茂的方式，把每个品种的大致发展及最大特点都一并总结出来。相信大家只要坚持认真看完，再去博物馆时，起码都能把品种分清，叫得出名字。
　　一开始我们先从最普及的品种入手，循序渐进。然后再把与之类似的品种，容易混淆的品种依次放在后边。比如青花这个品种，明清时期烧造的产量最大、最普及，几乎是人人皆知。我们就从青花说起，然后再说和青花有关的其它品种，比如青花五彩、青花釉里红、蓝上蓝、釉里三彩等等。这些都是青花这个品种的衍生品种，或者叫升级版。这些说完了，还会给大家介绍和青花颜色类似，极容易混淆的，比如蓝料彩等等。这样系统的，对比着给大家介绍，接受起来相对就会容易很多。希望大家看完都能有所收获。
　　闲言少叙，书归正传，下边我们就开始正题。
　　【青花瓷】
　　元代青花龙纹象耳大瓶（一对）英国大维德基金会藏
　　关于青花瓷最早出现的年代，民国之前的中国人一直都认为是明朝初年，大约永乐、宣德左右。但西方有学者认为可能会更早。20世纪50年代，美国一个叫波普的学者研究后，提出青花瓷诞生于元代。最有力的证据就是收藏在英国大维德基金会的那对清晰写有至正十一年四月的龙纹大瓶。
　　元代青花龙纹象耳大瓶（局部款识）英国大维德基金会藏
　　除了元代创烧这个说法，近些年学界还有唐代创烧、宋代创烧等不同说法。不过这些证据还不够充分，不能最终确定。目前我们知道元朝就开始有青花瓷这个品种就可以了。
　　青花其实应该叫蓝花，因为所有青花瓷的颜色，无论使用什么料，或浓或淡，或明或暗，颜色总体都是发蓝颜色的。可能是蓝花这个名字过于直白，听起来太世俗，文人才给它起了青花瓷这个雅号，没想到这一叫就叫了几百年。就连前些年春晚上周杰伦唱的歌曲，都叫青花瓷。
　　元代青花鱼藻纹梅瓶观复博物馆藏
　　标准的青花瓷特征，第一点是在白色瓷器上用蓝色人工描绘纹饰，并且只有蓝色。第二点是所有蓝色纹饰都在表面透明玻璃釉之下。第一点很容易判断，第二点如果用眼睛看不出来，可以用手抚摸，纹饰部分几乎没有凹凸感，就应该是在釉下。符合这两点，基本就可以判断它是一件标准青花瓷了。当然，光靠这两点判断，肯定不够严谨。这只是教给大家一个简单方法，并不是科学的定义。大部分时候都很好用，不会出错。
　　给大家加深一下印象，下面我们就来欣赏一下观复博物馆收藏的元、明、清三朝的青花精品吧！
　　明嘉靖青花国泰民安葫芦瓶
　　明崇祯青花四牛图覆钟杯观复博物馆藏
　　清康熙青花福禄寿三星棒槌瓶观复博物馆藏
　　清乾隆青花缠枝牡丹纹灯笼瓶观复博物馆藏
　　清雍正青花海浪花卉纹折沿洗观复博物馆藏
　　标准的青花瓷，大家看完上期的内容，按照最后总结的要点，相信都可以做个简单区分了。不过青花这个品种里还有许多奇葩和分支。如果把青花比作人的话，它还有不少兄弟姐妹和后代。把这些品种摆在一起，大家可能又晕了。不过没关系，这回我就给大家好好梳理一下。有图有文字，耐心看完，一切不在话下。
　　【反青花】
　　元代反青花飞凤麒麟纹大盘北京故宫博物院藏
　　反青花也可以叫青花留白，它的烧造技术与普通的青花，没有太大的差别。只是在描绘纹饰的时候方法截然相反。普通青花瓷器是把钴蓝料当做墨汁来使用，用毛笔蘸完后，在瓷胎上绘画。想画个花就画个花，和在宣纸上画画一样。画完了罩一层透明釉，入窑高温烧造，拿出来就是一件白地之上带有蓝花的瓷器了。反青花也是用钴蓝料在釉下的瓷胎上描绘，只不过是把普通青花留白处理的地方，全部拿钴蓝料涂上，把普通青花着重描绘的地方留白处理，留白中个别局部再用钴蓝料描绘，比如羽毛、花瓣等位置，使得图案变得完整。
　　反青花元代就已经出现，有的是在局部绘制，有的整体都是用反青花的方法绘制。反青花的绘制对画工的技术要求更高，需要提前就设计好细节。另外反青花也更加废彩料，成本又增加很多。所以反青花器物的产量与普通青花相比，要稀少很多，目前基本都在世界的各大博物馆当中，每一件都珍贵异常。明清两朝反青花的器物，一直都没有间断，不过也没有大肆流行。一直处于配角的位置，默默地为陶瓷品种的多样性做着贡献。【蓝釉堆白】
　　元代蓝釉堆白龙纹梅瓶扬州市博物馆藏
　　蓝釉堆白与反青花十分类似，猛一看二者差不多，很容易就被混作一谈。蓝釉堆白从名字就可以看出，是先用白瓷泥在做好的瓷胎上堆塑出想要的纹饰，纹饰细部再用刀刻划，比如龙鳞、凤羽等。然后再把纹饰之外的地方均匀地施上氧化钴料。经过高温烧造后，视觉效果与反青花类似，实则一绘画，一堆塑，二者相差甚远。
　　蓝釉堆白也是元代诞生的品种，传世作品更为少见。其中最知名的就是扬州博物馆收藏的那件蓝釉堆白龙纹梅瓶。这件梅瓶身世非常传奇，多年在库房都没人重视，后来才被研究发现，如今成了扬州博物馆的镇馆之宝。类似的白龙纹梅瓶还有两件，一件在北京颐和园，一件在法国吉美博物馆。故宫博物院还珍藏有一件类似的蓝釉堆白龙纹盘。这个品种推测在元代应该相当珍贵，都是宫廷贵族才能够享有，所以传世几乎都以装饰龙纹为主。
　　这期就说到这，下边给大家再看几张图，考考大家是不是能把青花、反青花、蓝釉堆白三个陶瓷品种准确地分开了呢？！
　　清康熙青花日日见喜纹碗观复博物馆藏
　　元代蓝釉堆白龙纹盘北京故宫博物院藏
　　明晚期局部反青花六艺文字碗观复博物馆藏
　　明崇祯青花四牛图杯观复博物馆藏【蓝上蓝】
　　蓝上蓝这个名字乍一听，大部分人都不会联想到是个瓷器品种。知道以后仔细一分析，觉得这个名字起的再恰当不过了。说之前我们先来看一下蓝上蓝具体长什么样。
　　清康熙蓝上蓝鱼龙变化文字盖罐观复博物馆藏
　　这就是一件标准的蓝上蓝器物。蓝色的青花纹饰之上，又罩了一层淡蓝色的釉子。如果不罩这层蓝釉，就是我们熟知的白地蓝花的青花瓷。它的特别之处就在于多的这层蓝釉。蓝色的纹饰，蓝色的釉子，组合在一起让人很难看清楚，一般情况下都不会这么装饰。之所以这么干，是因为文人想刻意追求这种内敛的感受。要的就是看不清楚，若隐若现，朦朦胧胧。
　　清康熙蓝上蓝缠枝花卉纹笔筒观复博物馆藏
　　蓝上蓝在康熙时期最为流行，今天能看到的绝大部分都是这会儿的。康熙以后偶尔一见。由于蓝上蓝审美比较特殊，非常的小众化，作品几乎都是文人定制的雅玩。笔筒、印盒、小瓶、小罐等等，几乎没有日常生活使用的盘、碗一类。刚才看到的小盖罐，腹部开光就写有青云居雅玩的定制款识。