荠菜饺子馅怎么做好吃(荠菜馅饺子的做法)步骤step 1hr荠菜剁碎,挤去水。 步骤step 2hr猪肉剁碎放入葱、姜、蒜。 步骤step 3hr依次放入料酒。 步骤step 4hr酱油。 步骤step 5hr盐。 步骤step 6hr鸡精。 步骤step 7hr十三香。拌匀,静置十五分钟。 步骤step 8hr将荠菜与肉馅混匀,放入香油。 步骤step 9hr面粉加清水,和成面团,醒半个小时。 步骤step 10hr面团搓长。 步骤step 11hr切成小剂子,并按扁。 步骤step 12hr擀成中间略厚,四周略薄的饺子皮。 步骤step 13hr取一饺子皮,将馅料放在中间,包成自己喜欢的形状。