腊八蒜用什么醋好（想起来泡腊八蒜一事）
　　年年在腊月初八腌泡腊八蒜，首先选择不发芽的大蒜，再把米醋煮沸凉透，有糖尿病的不要放糖，无糖尿病的可以在煮醋时放糖一同煮，因糖放时间久了易生螨虫（一定要加热）。泡好的大蒜密封好后，年夜饭吃饺子时蘸着腌腊八蒜的米醋，吃着用米醋腌制的腊八蒜，浓浓的年味！绿绿
　　腊八蒜心中、口中都是美美哒！
　　腊八蒜和腌制糖醋蒜完全不同，糖醋蒜是用春季鲜蒜腌制（腌制好脆脆的），腊八蒜是用一年的干大蒜腌泡（腊八蒜泡好后不是太脆）。
　　（注意在泡腊八蒜时不要放盐）
　　荣湧湧手机拍摄
　　图一：煮沸的米醋
　　图二：大蒜泡前要洗净
　　图三：泡腊八蒜用密封玻璃瓶

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