在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于自酿樱桃酒的制作方法窍门的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了自酿樱桃酒的制作方法窍门方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道自酿樱桃酒的制作方法窍门的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　制作自酿樱桃酒，需要选择新鲜红润樱桃，将樱桃去蒂用清水冲洗干净，摆放在一旁将水分蒸发掉，之后将果核去掉，将果肉放置在容器中，加入1/5的冰糖以及白酒，之后密封存放在阴凉的环境中，只需2个月的时间樱桃酒便会发酵完成。  	自酿樱桃酒的制作方法
　　1、樱桃处理
　　樱桃酒制作需要选择鲜红并且红润的樱桃，将腐烂或是破皮的樱桃去掉，再将新鲜的樱桃去蒂，用清水冲洗干净，并将其放置在一旁晾干，直至没有水分为止，把樱桃的果核去除，只留下果肉。
　　2、容器选择
　　自制樱桃酒可以选择玻璃广口容器，将处理好的樱桃放置玻璃容器中，一层樱桃一层冰糖放置，樱桃与冰糖需要按照5：1的比例放置。
　　3、白酒发酵
　　倒入白酒直至没过樱桃，之后将其摆放在阴凉并且干燥的环境中。密封发酵2个月的时间，饮用时用过滤网进行过滤，只留下果酒。

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