凉皮调料水（凉皮调料水最详细配方介绍）
　　凉皮，是很多人都喜欢的一种全国很普及的美食，尤其是炎炎夏日来一碗，酸辣爽滑，过瘾极了！最著名的莫过于陕西凉皮了，但其实西北五省的凉皮各有特色，都很好吃。凉皮的制作技术其实并不难，大多数人尝试一两回都能成功。但凉皮好不好吃，关键还在于调料水。下面，我就将调料水的制作方法分享给大家，纯属个人经验，谈不上正宗，仅供大家借鉴参考！
　　凉皮调料水一般分为大料水、醋水、蒜水、味精水、辣椒油、麻酱汁，下面我逐个做一介绍：一、大料水的制作。
　　准备大料、草果、花椒、香叶、桂皮、肉蔻、姜片、小茴香若干。不用精确到多少克，各样随意来点就行。
　　将所有调料倒入一个不锈钢锅里。煮调料水别用铁锅，容易使调料水发黑。
　　水开后开小火熬煮10分钟左右。
　　将调料用纱网过滤掉
　　剩下的就是调料水，放凉待用二、辣椒油的制作
　　准备极细的干辣椒粉半碗（最好选用西北产的辣椒粉），里面依次加入盐、熟的白芝麻、凉皮专用调料粉（网上有卖，如果没有加入五香粉也凑合），用筷子搅匀
　　炒锅内倒入较多的菜籽油烧热，稍稍放凉后分次浇入辣椒碗，边泼油边用筷子搅。注意，油一定稍稍放凉后再泼辣椒。
　　随后倒入少许香醋激发出辣椒油的香味。记住，这一步很关键。三、蒜水的制作
　　剥一头大蒜捣成蒜泥，加入盐，加入凉白开搅匀即可。如果蒜泥用热油泼一下味道更香。四、麻酱汁的制作
　　碗里准备适量芝麻酱，加入一勺盐
　　加入开水，用筷子将芝麻酱慢慢澥开。记住，澥麻酱一定用开水，澥出的麻酱味道更香。

非我族类其心必异永嘉之祸汉族开启厄运永嘉之乱，汉族厄难的开始东汉以来，分布在西边和北边边疆的少数民族已经陆续向内地徒迁。汉光武帝刘秀打破西汉边民严禁内迁的铁律后，边民逐渐内迁，而大量游牧民族因此以各种方式被……生活知识科普鞋子发霉了怎么洗掉在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于鞋子发霉了怎么洗掉的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了鞋子发霉……建造国产大型邮轮让过路经济迈向产业链经济央视网消息：大型邮轮被称为能在海上航行的星级酒店。目前，服役中的大型邮轮都是国外生产的，但很快这个情况就将改变。我国在上海建造的第一艘大型邮轮正如火如荼地开展内部装修和系统调试……错拿行李24万现金遗落车厢，深铁乘警快速找到挽回损失近日，由福田站开往北京西站的G80次列车上，一名旅客错拿了他人装有价值3万余元手机和首饰的行李箱，而把自己装有24万余元现金的行李箱遗留在列车上。经过乘警和列车工作人员的不懈努……生活知识科普花螺怎么洗才干净在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于花螺怎么洗才干净的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了花螺怎么洗……生活知识科普被子发黄怎么洗干净在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于被子发黄怎么洗干净的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了被子发黄……生活知识科普猪肚子怎么洗才干净在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于猪肚子怎么洗才干净的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了猪肚子怎……霞山税务契税辅导送春风，线上办理再提速您首先打开微信搜索‘粤税通’小程序，然后在‘我的不动产税费’模块按提示填报即可完成契税缴纳在湛江信威投资有限公司营销中心，房地产销售人员在霞山区税务局税务干部的精心讲解下，学会……生活知识科普镜子有水雾怎么去除在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于镜子有水雾怎么去除的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了镜子有水……生活知识科普塑料菜板健康吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于塑料菜板健康吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了塑料菜板健康……生活知识科普洋葱里面要洗吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于洋葱里面要洗吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了洋葱里面要洗……生活知识科普鞋子里面掉色怎么办在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于鞋子里面掉色怎么办的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了鞋子里面……