在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于酵母能用开水冲吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了酵母能用开水冲吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道酵母能用开水冲吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 酵母不能用开水冲
　　酵母属于菌类物质，经过高温后酵母会失去活性，起不到发酵食物的作用了，所以酵母不能用开水冲。另外发酵温度过高也会出现同样的问题，酵母的最佳发酵温度在30度到40度之间，高于这个温度酵母是发酵不了的。

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