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爱火锅的吃货们注意了不长肉的秘诀来了

8月16日 鬼神氏投稿
  最近在关于火锅的话题上翻看了很久,总是有人提到火锅容易长肉,很油腻、热量很高!作为资深火锅爱好者,看了看自己身上的赘肉,陷入沉思。
  一时好奇搜了下中国肥胖地图,从数据上来看,酷爱火锅的川渝大小可爱,也只是堪堪超过全国标准线。
  虽然超过不是太多,但是也值得引起重视。得想个法子干。。。解决吃火锅造成的肥胖。
  茶水是极好的,去火刮油。
  另外,点菜的时候多选择结构比较紧密的菜,比如冬瓜、笋子、土豆、香菇、蘑菇、青笋、莲藕、海带、豆腐等不怎么进油。白菜、冻魔芋、冻豆腐可以放下了,瘦了再说吧。
  在选择肉类的时候尽量选择高蛋白低脂肪的肉类,但是,由于热量对人类的诱惑实在太大。所以你还是可以选择点带脂肪的,尽量要少。
  抵制过烫食物
  口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受5060,而火锅浓汤温度可高达120,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。
  捞出的食物最好先放在小碟待微凉再吃,40度以下才是比较适合消化系统的温度。本来就有消化道疾病的人,吃火锅应当更加注意,以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。
  抵制尾汤
  很多人认为尾汤集全锅精华,味道鲜美而且营养丰富。实则不然,反复沸腾的汤底维生素被破坏,饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多,而这些都是对人体有害的物质。
  抵制半生不熟
  不全熟的食物很是鲜嫩。但是,如果一味贪图鲜嫩,还没等食物烫熟就吃,不仅影响营养成分的消化吸收,还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。
  小提示:由于火锅又辣又烫很刺激胃口,同时也容易损伤食道黏膜,最好一星期只吃一、两次,剩下的时间吃点养护肠胃的食物。
  吃得健康才是最重要的。
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