黄花菜都凉了（黄花菜怎么做好吃）
　　在日常生活中我们常常听到有人说等的黄花菜都凉了，很多人不知道是什么意思，下面我们就一起来看一看黄花菜都凉了什么意思，黄花菜都凉了的典故和出处吧！
　　一、黄花菜都凉了的意思
　　黄花菜都凉了是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评。相传，在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，摆宴席时出的最后一道菜是黄花菜，如果你在最后一道菜凉了才来，大家当然会责怪，但为了不伤你的面子，就说等到黄花菜都凉了，后来就用黄花菜都凉了来指过的时间太久、等的时候太长的意思。
　　二、黄花菜都凉了的典故
　　在古诗文里黄花专指菊花，苏轼在《南乡子重九涵辉楼呈徐君猷》写到万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁，黄花指菊花，明日指重阳节第二日，明日黄花蝶也愁是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无爱好了，以此比喻过期的事物，最简洁、最通俗的说法就是晚了的意思，这恰恰和黄花菜都凉了是一样的意思。
　　三、黄花菜都凉了的来由
　　黄瓜菜都凉了正是从明日黄花蝶也愁演变而来，只是由于苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以谣传讹，先是把黄花变成了黄花菜，后来又变成了黄瓜菜。之所以造成这样的误会，大约那个蝶字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的碟同音嘛！于是东坡居士的黄花终于变成了一道黄瓜菜被盛到碟里，你要是来晚了可不就凉了吗！

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