屁股在哪里(豚骨是哪里)
统一的汤达人泡面,这是一种大家都知道的泡面,所以总体上价格比平常的方便面贵一些,一包的价钱能买两包康师傅红烧牛肉面,但是味道真的不错,特别是统一的汤达人日式豚骨方便面,简直就是经典。那么泡面中所谓的日式豚骨是啥?河豚吗……
因为印象中日本人爱吃鱼,而且喜欢吃河豚,所以一直觉得日本所谓的豚骨拉面是用河豚做的,所以泡面的味道才那么鲜,因为里面的汤汁的是河豚调出来的呀,不是说河豚得味道很鲜美么~~~
不过就在前天小编仔细的查看了一下才发现,是小编错了,统一的汤达人日式豚骨方便面,所谓的日式豚骨是其实是猪骨。没错就是猪骨,也可以翻译成排骨面,是不是瞬间感觉low爆了?果然取个名字很重要。
其实在日本所谓的"豚骨拉面"最特别的环节在汤里。这汤是用猪身上不同部位的肉骨,用文火长时间熬煮成乳白色的浓汤,再加入秘方调配而成的。一锅汤一般要熬上十几个小时,这才是日本拉面让人赞不绝口的原因。
在日本大部分拉面店都是直接用釜锅或者汤桶煮骨汤,不过也有少量的拉面店会用高压锅,而且还专门发明了一种高压锅,能够让汤煮成乳白色,不过这个锅大家想想就好,你问那个锅在哪买?别问了,有那个买锅的钱买个车子都够了!
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