一汤匙是多少（一汤匙有多少毫升）

　　制作西点并不像炒菜加调料，可以边尝边调节，也不像做中式面点，可以依赖经验和感觉。在烘焙中一次加足原料，并且做到样样精准尤为重要。
　　但是在各种配方中，我们经常看到1汤勺、1/2茶勺等诸如此类字样，作为烘焙新手内心往往是崩溃的，＂天知道1勺是多少！＂下面就让小编平复一下大家这颗狂躁的心！
　　烘焙中常见的单位和它们的英文全称和缩写：1、体积单位
　　杯，cup、c，1杯=16汤勺≈240毫升
　　汤勺（大勺），tablespoon、tbsp，1汤勺=3茶勺≈15毫升
　　茶勺（小勺），teaspoon、tsp、t，1茶勺≈5毫升
　　撮，pinch，1撮≈1毫升
　　毫升，milliliter、ml，用来指容积
　　升，liter、l，1升=1000毫升
　　品脱，pint、pt，1品脱≈473毫升
　　夸脱，quart、qt，1夸脱=2品脱≈946毫升
　　加仑，gallon、gal，1加仑=4夸脱≈3.8升
　　2、长度单位
　　英寸，inch、in，1英寸=2.54厘米
　　英尺，foot、ft，1英尺=12英寸≈30.48厘米
　　码，yard、yd，1码=3英尺≈0.9144米
　　3、重量单位
　　磅，pound、libra、lb，1磅=16盎司≈454克
　　盎司、安士，ounce、oz，1盎司≈28克
　　4、个数单位
　　打，dozen，1打=12个
　　贴心的为大家整理出烘焙常用材料换算表：
　　1汤勺（大勺）黄油=13克
　　1汤勺（大勺）人造黄油=14克
　　1杯人造黄油=227克=1/2磅
　　1汤勺（大勺）沙拉油=14克
　　1杯沙拉油=227克=1/2磅
　　1汤勺（大勺）牛奶=14克
　　1杯牛奶=227克=1/2磅=4汤勺（大勺）奶粉 水=1/2杯奶水 水
　　1汤勺（大勺）奶粉=6.25克
　　1个带壳鸡蛋 =60克
　　1个不带壳鸡蛋=55克
　　1个蛋黄=20克
　　1个蛋白=35克
　　1杯细砂糖=200克
　　1杯糖粉=130克
　　1杯细砂糖=180~200克
　　1杯粗砂糖=200~220克
　　1汤勺（大勺）糖浆=21克
　　1杯过筛棉白糖=130克
　　1杯面粉=120克
　　1汤勺（大勺）玉米粉=12.6克
　　1汤勺（大勺）可可粉=7克
　　1汤勺（大勺）花生酱=16克
　　1汤勺（大勺）蜂蜜=21克
　　1杯蜂蜜=340克
　　1杯碎干果=114克
　　1杯葡萄干=170克
　　1茶勺（小勺）干酵母=3克
　　1茶勺（小勺）盐=5克
　　1茶勺（小勺）泡打粉=4克
　　1茶勺（小勺）小苏打=4.7克
　　1茶勺（小勺）塔塔粉=3.2克