前两天,我们学习了蜂蜜饼干的制作,不知道您有没有尝试做一下。这期要教给大家的是新疆传统糕点——粉汤,我们一起跟着视频学起来吧! 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 画中画 点击按住可拖动视频 粉块 羊排 胡萝卜 黄萝卜 卷心菜 青萝卜 西红柿 红萝卜 芹菜 辣皮子 蒜 姜 大葱 香菜 粉条 【1】切菜 食材切好备用。 【2】煮粉汤 锅中倒油烧至7成热,依次放入羊排、葱、辣皮子、西红柿、青萝卜、胡萝卜、红萝卜翻炒。 锅中加入盐、白胡椒、味精,倒清水焖5-6分钟。 倒入蒜、卷心菜、粉块,搅拌1-2分钟即可出锅。 面粉中倒入清水、盐、发酵粉。和好的面盖保鲜膜醒20分钟。 案板上涂抹清油,将面团摊薄并均匀涂抹黄油或酥油。 面团边拧边往手心按,做成塔状。 将蒸笼底部刷上清油,中火蒸20分钟即可。 大功告成! 粉汤和油塔子就完成啦!