人为什么衰老(氧化是衰老的最主要原因吗)
来源:生命时报
大连市中心医院营养科主任王兴国
人体衰老是自然规律,无法人为阻止。有种理论认为,人体衰老其实是氧化的结果,罪魁祸首是自由基。因为身体内的自由基是伴随细胞能量代谢产生的,很难避免,所以衰老和疾病总是与人类如影随形。但人体也不会坐以待毙,体内有专门消灭自由基的物质,比如某些酶类和维生素C、维生素E等,这些物质组成抗氧化军团与自由基对抗,于是就形成了氧化抗氧化平衡。大致的结论是,如果抗氧化的一方占优势,人体就比较年轻;反之,人体就走向衰老。所以,如何提高人体抗氧化能力非常重要。幸运的是,我们可以很容易地在食物当中找到抗氧化物质,尤其以下十种食物能力突出。
1。茶。茶叶中主要的抗氧化物质是茶多酚,一般占茶叶干物质总量的1836。茶多酚结构复杂,包括很多种化合物,且不同品种茶叶中茶多酚的含量差异较大,并影响茶的品质。总体而言,绿茶的抗氧化作用比红茶、乌龙茶、普洱茶等更强一些。
2。西红柿(番茄)。西红柿中主要的抗氧化物质有番茄红素、胡萝卜素和维生素C等,其中番茄红素的作用最强。在成熟的西红柿中,番茄红素遍布于果肉中,但以果皮部分的浓度最高,所以,吃西红柿时不要撕掉外皮。番茄酱、番茄汁、罐装番茄等虽然维生素C有所损失,但其所含的番茄红素更易被人体吸收。
3。绿叶菜。菠菜、卷心菜、小油菜等绿叶菜中主要的抗氧化物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和维生素C等。其中叶黄素、胡萝卜素都属于类胡萝卜素,具有脂溶性,烹调处理(加热、加少量油脂)有助于提高其吸收率。烹调时缩短加热时间、注意隔绝氧气(加盖)有助于保护叶绿素和维生素C。
4。柑橘类水果。这类水果中主要的抗氧化物质是胡萝卜素、维生素C和黄酮类化合物等。由于在抗氧化方面,维生素C和黄酮类化合物有协同作用(即11
怎么查gps定位手机(定位手机)怎么查gps定位手机(定位手机)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电脑比美,能够说是比
地牯牛多少钱一斤(地牯牛市场价)在农村生活的朋友,可以说都是见多识广的,尤其是昆虫植物之类的,什么都不感觉稀奇,但是如果是在城里,很多农村的植物或者昆虫就变成了宝贝。对于农村人来说,如果要问什么最贵,可能很多朋友
怎么查ip手机定位(查找朋友iphone手机位置)怎么查ip手机定位(查找朋友iphone手机位置)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电
怎么查iphone手机定位吗(苹果手机怎么查位置)怎么查iphone手机定位吗(苹果手机怎么查位置)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电
手机查gps定位(怎么定位手机位置)手机查gps定位(怎么定位手机位置)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电脑比美,能够说
如何通过手机查定位吗(定位手机)如何通过手机查定位吗(定位手机)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电脑比美,能够说是比
如何输手机号查定位(电话号码可以定位人的位置吗)如何输手机号查定位(电话号码可以定位人的位置吗)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它可以上网和联络朋友,可以作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,可以和电脑
华为手机怎么查三星手机定位(华为怎么知道对方手机位置)华为手机怎么查三星手机定位(华为怎么知道对方手机位置)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它可以上网和联络朋友,可以作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,可以
华为手机怎么查定位服务器(华为手机实时定位)华为手机怎么查定位服务器(华为手机实时定位)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电脑比美
华为手机怎么查定位服务(华为定位怎么定位别人手机)华为手机怎么查定位服务(华为定位怎么定位别人手机)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它可以上网和联络朋友,可以作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,可以和电
华为手机怎么查手机号定位(如何给华为手机定位跟踪)华为手机怎么查手机号定位(如何给华为手机定位跟踪)现在的社会,手机现已成为了万众随身的一种设备,它能够上网和联络朋友,能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的,能够和电