魔芋能宽肠通便,且富含膳食纤维,能促进肠蠕动,有助于人体清除脂肪和毒素,有预防便秘和肠道疾病的功效。魔芋富含葡萄甘露聚糖,能有效的阻止人体对胆固醇的消化和吸收,具有降血脂的功效。魔芋中含有丰富的水溶性纤维素,能吸收糖类,可以抑制胃肠吸收糖类,有利于人体降低餐后血糖,保持血糖在正常范围内,有利于高血压和糖尿病患者食用。 By爱吃会做的Linda 用料老魔芋500克姜,大蒜头适量豆瓣酱2勺生抽,耗油适量干辣椒,剁辣椒适量 做法步骤 1、买这种老魔芋,没什么水份的这种 2、切成薄薄的片 3、锅里不放油和盐炒干后盛出来 4、准备配菜 5、先炒干辣椒和姜丝,然后放豆瓣炒红油 6、把其他配料及调料放进去,加了一点十三香粉 7、放魔芋翻炒至入味 8、中火慢炒 9、起锅前放花椒油山胡椒油,鸡精和葱,看自己吧,有的人不喜欢山胡椒油的味道,但放了超级好吃哦! 10、开吃! 小贴士 魔芋炒干盛出来,再炒配料,慢慢炒至入味! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。