奶粉哪个牌子的好（骆驼奶粉哪个牌子的好）

　　被电商平台列为驼奶粉排行前三的高钙驼奶，配料首位却是燕麦？
　　日前张先生反映，他的父亲在一电商平台上购买了一款单价299元的益生菌高钙驼奶，但他在收到实际商品后发现，该产品的首位配料为燕麦，且官方网站上登记的品种明细则为冲调类的即食谷物粉。而在另一电商平台上，该产品的价格竟直降200多元，只需61元就能购买。张先生认为他买到了假驼奶。
　　红星新闻记者发现，随着我国奶制品行业的迅速发展，不少标价昂贵的骆驼乳制品开始占据市场热销榜单，但目前市面上有关骆驼乳制品的品牌繁多，不仅价格天差地别，其成分与配料也各不相同。
　　张先生收到的驼利康益生菌高钙驼奶产品参数显示，该产品为冲调类方便食品。
　　到底如何辨别驼奶？食品安全与营养科普专家、国家高级食品检验师王思露表示，这或与目前行业的相关标准缺失有关，对于驼奶，现在并没有具体的国标对其有定义限定，对于‘驼乳粉’（驼奶粉）则有‘行标’对其限定，但仍有不良商家掺杂使假。
　　标注为冲调类方便食品，全脂驼奶粉仅排配料第五
　　7月10日，张先生的父亲在一电商平台推出的驼奶粉榜单，选中一款标有每舒的驼奶产品，当时这个产品排在榜单第三位，对比其他产品价格还算便宜，我父亲就花了7400多元购买了50罐。
　　张先生说，加上商家还承诺买2发3，便在该产品链接下分别购买了20罐单价299元（1000g听）的驼利康益生菌高钙驼奶，和30罐单价129元（320g听）的优贝冠益生菌驼乳。
　　张先生当日购买驼奶时所看到的相关榜单。
　　但等张先生收到货时，却发现该产品似乎并非广告宣传中的驼奶粉，充其量算是燕麦片。张先生告诉红星新闻记者，他查看了产品的配料表和生产许可证编号，发现其实际上是以燕麦为主的即食谷物粉，并非骆驼奶粉，我有联系过出售该产品的店家和电商平台客服，但都没有给出一个合理的解释，且客服还表示这个产品不是假奶粉，也不属于假货。
　　通过张先生提供的产品照片，红星新闻记者看到，单价299元的驼利康益生菌高钙驼奶产品类别被标注为冲调类方便食品，产品配料表上，排在首位的是燕麦，其次则是乳清蛋白、全脂奶粉、麦芽糊精、全脂驼奶粉、耗牛骨髓肽粉等，全脂驼奶粉仅排第五。而在营养成分表上，该产品每100克的蛋白质仅有7。5克，对应的营养参考值则为13。
　　江西正和大健康产业有限公司获得的相关生产许可。
　　此外，根据驼利康益生菌高钙驼奶的罐装信息，其产品标准号为QZHJK0015S（IV类），生产许可证为SC10736098311054，生产企业则为江西正和大健康产业有限公司。而通过国家市场监督管理总局的查询系统，红星新闻记者发现，该公司约有12类产品获得生产许可。其中，类别为方便食品的类别编号为0702，品种明细则为冲调类（即食谷物粉GB19640）。
　　8月9日，红星新闻记者试图通过驼利康益生菌高钙驼奶外包装上留下的电话联系生产企业，却始终无法拨通。随后，记者根据上述公司的所属辖区信息，联系上江西省宜春市高安市市场监督管理局，对方告知此事需联系12315进行反映。当地12315在接听完记者的询问后则表示，已进行记录将由相关工作人员进行处理，约在710个工作日内回复。
　　驼奶有的十几元有的近千元，同一款产品也价格各异
　　张先生告诉红星新闻记者，他查询过其他电商平台的同款产品，发现各平台的驼奶价格差异很大。
　　据不完全统计，从电商平台到线下实体门店，目前市场上在售的骆驼乳制品品牌就已多达30余种，单罐产品的价格也天差地别，从十几元到近千元不等，这些热销产品的背后几乎都打着源自新疆、正宗驼奶乳的旗号。
　　张先生所购产品在其他平台便宜得多。
　　红星新闻记者在多家电商平台上看到，驼奶驼乳相关产品繁多，且价格差异明显。如320克一罐装的松猫益生菌驼奶蛋白粉在京东商城上售价为118元，在淘宝网却只需27。8元。记者也注意到，张先生购买的驼利康益生菌高钙驼奶，在其所购平台上的售价为299元一罐1000g，但在拼多多上只需61元；张先生购买的129元一罐320g的优贝冠益生菌驼乳，在淘宝上只卖16。8元一罐。
　　对于差价，有卖家辩称是线上直接进行厂家分销，不用走代理商，也不用赚取差价。
　　针对各品牌驼奶粉驼乳的价格不一问题，红星新闻记者询问了多个电商卖家。一名淘宝网上的卖家称，其是线上直接进行厂家分销，不用走代理商，也不用赚取差价，且目前处于店铺冲销量阶段，因此价格偏裸价。另一卖家则告诉记者，市场上价格便宜的基本都属于固体饮料，就算是同款产品也会有不同的产品批次，因此价格也各不相同，我家这款与同品牌同名字的那款是有区别的，它是明星装。
　　据了解，由于骆驼奶属于小众乳品，产业规模小且分散。目前市场上的骆驼乳粉主要分为两类，一类是纯驼乳粉，一类是调制驼乳粉。
　　国家卫健委《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》显示，调制乳粉是以单一品种的生乳和（或）其加工制品为主要原料，其中经加工制成的乳固体含量不低于70的粉状产品。
　　据专家介绍，调制驼乳粉也就是以生驼乳或其加工制品为原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的驼乳固体含量不低于70的粉状产品。而纯驼乳粉是指以生驼乳为原料，不加任何其他成分，经加工制成的粉状产品。
　　国家卫健委《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》
　　据《中国消费者报》报道，当下，新疆生鲜骆驼奶收购价为60元公斤、零售价100元公斤，一般6公斤生鲜奶才能生产1公斤骆驼乳粉。中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉在接受媒体采访时曾表示，目前，乳制品由生产企业自行定价，不能仅以售价高低这一单独指标作为判断标准，而应以乳制品中骆驼乳的含量或浓度进行判断。
　　驼乳粉市场有行标限定
　　对于骆驼奶制品市场的种种现象，食品安全与营养科普专家、国家高级食品检验师王思露表示，这或与目前行业的相关标准缺失有关。
　　王思露告诉红星新闻记者，对于驼奶，现在并没有具体的国标对其有定义限定，驼乳粉（驼奶粉）目前也没有国标，但有行标对其限定，国家对驼奶乳制品制定了国家行业标准，即：国家行业标准RHB9032017和新疆地方标准DBS650142017、内蒙古地方标准DBS150162019，这些标准都应在驼乳粉包装载体上显著标明，如：【产品标准号】RHB9032017，三种标准有其一即可。
　　对于原装进口的驼乳粉，王思露则表示，根据国家及海关要求，相关产品必须使用RHB9032017的国家行业标准，不适用于地方标准。
　　公开资料显示，2020年4月，国家卫健委曾发布《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》，明确了骆驼乳粉、调制骆驼乳粉的理化指标和技术要求。其中，在理化指标方面，规定骆驼乳粉中的蛋白质（g100g）非脂乳固体的36，脂肪（g100g）28。0，复原乳酸度（T）24。
　　2020年4月，国家卫健委曾发布的《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》。
　　骆驼奶和骆驼乳粉应分别制定国家标准。王丁棉也曾公开表示，骆驼乳粉已有国家卫健委发布的上述征求意见稿，还应制定骆驼奶的国家标准，即主要包括理化指标和微生物指标。其中，理化指标包括蛋白质、脂肪、酸度、杂质度、非脂乳固体、水分等，微生物指标包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
　　在谈及目前市场上的驼奶驼乳选择标准时，王思露表示，很多消费者在购买食品的时候只关心配料表，若单从大家关心的产品配料表中成分位置的排序来看并不是很全面，建议消费者从名称类别、营养成分表、产品的执行标准等多方面共同辨别产品质量。
　　王思露说，对于驼乳，从营养价值角度来看，每100g鲜驼奶，含有3。7g的蛋白质（酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白）、3。5g的脂肪、50mg的钙，此外还含有维A、维B、维C、维D等维生素。因此，驼乳总体来说是一个不错的优质蛋白质及钙的来源，在维生素和矿物质的含量上，和牛奶各有优势。
　　但是，王思露同时指出，驼奶（乳粉）从根本上来讲并不能治疗糖尿病、肾病等疾病，更不存在社会中传言的‘抗癌功效’，不可神化，也不能听信谣言。王思露建议消费者在选择相关产品时，要明确产品中驼乳固体的含量，一般‘调制驼乳粉’的驼乳固体含量应不低于70。
　　此外，王思露还建议消费者在购买时，不要抱着猎奇心态，驼乳并不神奇，只是因为产量很少，所以价格昂贵，且骆驼会有一定的病毒和细菌的感染风险，其中属中东呼吸综合征（MERS）最为出名，所以其饮用（食用）风险也高。王思露说，如果非要选购驼乳，则一定要购买知名厂家生产的驼乳、驼乳粉，并留心驼乳的含量，杀菌方式和食品标签上的其他内容。
　　红星新闻记者罗梦婕
　　编辑张寻