鸭汤煮多久(鸭肉与什么搭配煲汤最好)
一道汤可以清热利尿,补肺生津。 适合水肿,上火,咳嗽,体内湿热者。
By 爱喝汤的阿姨
用料冬瓜 一片鸭肉 半只薏仁 小半碗红枣 十颗盐 适量姜 适量盐,胡椒粉 适量香油 一汤匙
做法步骤
1、薏仁洗净备用,姜切丝,鸭肉切块,开水滚烫一下,捞出洗净备用,冬瓜切块。
2、锅里放少许油,油热放姜丝炒出香味。然后倒入适量的水煮至水滚然后倒入煲汤的锅里。
3、煮好的水倒入锅里后,把备好的鸭肉,薏仁,红枣一起放入锅中,烧开后转小火炖15分钟,在加入冬瓜,煮至冬瓜熟,在放,盐,胡椒粉,淋入香油即可出锅。
4、一道好喝又健康的养生汤就可以享用啦。
小贴士
想让鸭汤味道浓一些,就把鸭肉多煮一会在放冬瓜。吃肉的时候,也可以备一些调味酱蘸着吃。最后里面的薏仁很好吃哦,可以当作主食吃。只够一个人的量哦。
冬瓜的营养功效
消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;
久病与阳虚肢冷者忌食。
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