白菜怎么做好吃(白菜焯水后怎么凉拌)
乐生活,享美食。欢迎"萌蒂美食说",在这里每天为您分享关于美食的那些事。
白菜一年四季都可以吃,冬天最常见的就是白菜豆腐炖粉条,炖一锅,每人一碗,就着馒头吃,能吃俩馒头,特别香,老家很多人都这么吃,如果想吃肉,还可以在里面加上猪肉丸子和排骨以及五花肉片等,吃起来更香,营养更全面。
夏天就不想这样吃,吃完馒头太干,一到夏天,白菜一般都会凉拌,以前吃过凉拌白菜不好吃,一股水腥味,估计是不会做,自从学会了这个简单的做法,夏天我家一天凉拌一盆,太好吃了。凉拌白菜有技巧,别看着简单,其实做不好真没人给你面子吃。接下来简单分享一下凉拌白菜好吃的做法。
首先咱得准备白菜一颗,洗干净,切白菜有技巧,很多人横着切,不讲究规律,错了,切白菜一定要切丝,而且要顺着生长的纹路去切,凉拌白菜都是这样,其余的炖白菜你可以随便切。葱姜也要切丝,长一点的丝,不要剁碎,这俩技巧不能忘。
有人说,凉拌白菜心不用焯水,有的人说必须得焯水,都不是,用开水烫一下就行,锅里烧开水,关火,将白菜放进去,20秒就捞出来,加入一勺花生油,20秒以后,用笊篱将白菜捞出来,清水中浸泡沥干水分。
提示:
加花生油的原因是为了让白菜看起来更亮,吃起来更好吃,这一步很多人都没用过,难怪你做的白菜不好吃,以后就记住了,可不能少了。 【薇娅推荐】媓鄂娘一级花生油1.8L*2食用油健康调味营养香浓家用 ¥69.9 购买
前面的工作做好了,我们开始调味,一定要看好了顺序,顺序错了,白菜也不好吃,将白菜先放在一个盆子中,加入食盐、为什么先加食盐,是因为先加食盐可以让白菜中的水分溢出来一些,凉拌出来更好吃,再加入1-2勺的白糖白醋香油等,白糖千万别落下,可以提鲜,北方人做菜都不喜欢放白糖,做出来味道就差一点。拌好了以后,咱可以抓一把生菜或者香菜撒在上面,可以吃了。
另外,很多人喜欢吃辣椒,你可以自己提前炸一碗辣椒油,到时候直接淋在上面就可以了。夏天来一盘清凉可口的凉拌白菜,我感觉比油腻腻的排骨要好很多,至少不用担心会有脂肪找上你。而且还可以清口。
关于白菜其余的知识,简单分享一下:
很多人光知道吃白菜,白菜的营养价值可不能忽视,白菜中含有纤维,便秘的人经常吃水煮白菜等,可以缓解,还可以帮助排便等,当然你还要多吃水果多吃蔬菜等。
尤其是夏天和秋季,天气比较干燥,建议多吃白菜有关的食物,炖着吃炒着吃做面食等,都不错。
另外,白菜要想好吃,你得会选,挑选健康的白菜太重要了,白菜要是选错了,直接白忙活了。
要看一下白菜的外部,颜色鲜艳而且水分多的就是健康的白菜,可以买。再一个夏天也不建议买太多,放1-2天就可以,时间久了,水分没了,就不新鲜了。第二我们去市场买白菜的时候,很多菜都不是当天新运来的,你可以多观察一下,如果你是第一次去买,需要多看几家比较一下,别被人忽悠了。买多了就知道什么样的适合了。第三就是看上面有没有黑点,有黑点的白菜不建议买,可能是有细菌或者即将腐烂,再便宜也不要买。
夏天吃白菜,凉拌白菜心,简单又美味。
微信查单独聊天记录怎么查(怎么查微信里面的聊天记录)微信查单独聊天记录怎么查(怎么查微信里面的聊天记录)微信现已成为我们最常用的谈天东西,因为微信的运用率十分高,我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。但
查微信聊天记录网(微信聊天记录去哪里查)查微信聊天记录网(微信聊天记录去哪里查)微信现已成为咱们最常用的谈天东西,由于微信的运用率非常高,咱们也常常会拾掇一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。但有时分咱们也
微信查好友被删好友的聊天记录(怎样找回删除的聊天记录)微信查好友被删好友的聊天记录(怎样找回删除的聊天记录)微信现已成为我们最常用的谈天东西,因为微信的运用率十分高,我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。
身五笔怎么打(五笔键盘图片)古人造字之初,为了方便人们识别,有很多字直接取用的是人体不同部位的形象,以做到视而可识,察而见意。如目字在甲骨文里就是一个眼睛的造型,耳字是根据外耳的构造来造型的。而身字,最初的含
苹果手机怎么修改时间(苹果手机不能修改时间)今年的iPhone12迟迟没有发布,让无数果粉焦躁难安,但是据最新消息爆料,苹果公司决定在9月底或者10月中旬将会发布,等都等了一年了,就不差这几天了。虽然iPhone12还没有发
换了号码怎么双重认证(双重认证关闭不了咋办)最近很多人问我双重认证该如何关闭网上也有很多的帖子来说这个问题我也查阅了很多可以很负责的告诉大家双重认证只要开启两个周以上将永远无法关闭如果需要更换手机号码只能提前进入官网通过增加
一代女皇怎么吃(吃一代女皇没瘦)武则天是个佛教徒,而中国的佛教从从梁武帝时期就断绝了肉食。武则天出过家,即使当皇帝的时候也终日礼佛,所以说武则天可能时吃素食的。而且她还想把素食文化推广到全国,她曾下令天下禁屠,但
有人故意欺负你怎么办(有人故意整你怎么办)在生活中,我们经常会碰到被别人欺负的现状,有时候我们忍一下就过去了,想着不必计较,但是有些人就是喜欢得寸进尺,把别人的忍让看成了懦弱,一次次的挑战我们忍让的底线。俗话说忍无可忍时,
微信查聊天记录在哪(微信怎么看聊天记录)微信查聊天记录在哪(微信怎么看聊天记录)微信现已成为我们最常用的谈天东西,因为微信的运用率十分高,我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。但有时分我们也
苹果怎么吃(一女子长期吃煮苹果)夏天到了,又能穿上漂亮的裙子了,可有的小伙伴却正在为一身赘肉烦恼。爱美的女生们,赶紧来学做一道用水果煮成的掉秤汤。说起解腻又刮油的水果,您可能也想到了,它就是苹果。俗话说一日一苹果
微信怎么清理(如何清理微信的隐藏垃圾)只需关闭这三个开关,手机立马腾出大量内存,速度流畅像新机。大家好,我是秦韵莞香,越来越多的朋友都说自己的手机用着用着变得越来越卡,有什么办法能解决手机的卡顿呢?其实手机卡顿大多数是