花爸说: 秋冬两季空气干燥、湿冷,让人很容易感到口干舌燥。 按照中国营养协会的建议,成人每天需摄入15001700毫升的水(每天活动6000步的情况下)。 但很少有人真的能达到这个饮用量,毕竟白开水实在谈不上好喝。 所以,很多人会选择饮用含红枣、人参、桂圆等原料的花茶、养生茶等,这些茶的学名是代用茶(以下均用代用茶表示)。 这些茶口感清香、甘甜,很容易让大众接受,一天8杯200ml的茶水根本不在话下。 近期,花爸选择了热销的10款代用茶产品进行测评,看看哪款可以脱颖而出吧! 目录 测评样品 测评指标 原材料分析 实际体验 安全性检测 总评 消费指南 推荐产品: 测评样品 本次测评样品均为淘宝、大型商超等线上线下热销的代用茶品牌,共10款: 小红花测评公众号后台回复关键词代用茶获取完整品牌名 测评指标 原材料分析 王L吉里并没有玫瑰 茶包原材料完整,碎渣少,是判定原材料品质,包装严谨性的标准之一。 这样的茶包,泡发开的茶水更清澈、不会有碎渣剌嗓子。 花爸分别随机抽取10款代用茶,用镊子把原材料分类放好,查看其完整性; 并与配料表进行对比,查看原材料的添加是否与标称一致。 10款代用茶原材料分析如下: 小结 1、王L吉缺少配料表中的原料。 与配料表对比,仅王L吉缺少原材料重瓣玫瑰花。 咋了?老婆饼里没老婆,人参玫瑰桂圆茶里就要没玫瑰吗? 2、禾L集含有冰糖。 红枣、桂圆等原材料,会自带较高的糖分,不需要额外添加游离糖,喝起来也是清甜的。 10款代用茶中仅禾L集额外添加了游离糖。 3、福D海、养Y君碎渣较多。 福D海的碎渣较多,而且它并不是茶包型的,对口感、观感影响比较大,体验感较差。 茶包型产品中养Y君碎渣也较多,但有茶包的包裹,对口感的影响小一些。 实际体验 东Y有塑料味 口感测评 大家对代用茶的最大期待就是让白开水变得好喝。 为了让测评更加客观公正,花爸参考《GBT23776茶叶感官评审方法》中的测评方式,找来办公室里爱喝代用茶的四位同事,对10款代用茶进行盲测香味、滋味实验。 测评方法 将代用茶置于茶杯中,150mL的沸水浸泡3min后,将茶汤沥出。 测评员测评香气、滋味。 第二次冲泡5min沥出茶汤,依次审评香气、滋味。 结果两次冲泡综合评判。 实验员实测图 结果如下: 小结 金X儿、宋X年、塔M金、鹊H堂得到了四位测评员的一致好评。 金X儿口感酸甜,红枣、桑椹味浓郁。 宋X年口感清淡,玫瑰、红枣味浓郁,有轻微中药草的味道。 塔M金口感清淡,红枣、花香味浓郁。 鹊H堂口感微甜,有清淡的红枣香味。 东Y因为口感过于酸涩,有塑料味,惨遭吐槽。 不同冲泡次数的茶水清澈度 代用茶均可多次冲泡。 花爸参考《GBT23776茶叶感官评审方法》中的对汤色的测评要求,测评了10款代用茶。 花爸统一用150ml的沸水冲泡3分钟后倒出茶水,再重复冲泡茶包两次,比较汤色的清澈度。 重复三次 花爸冲泡了三次,比较不同次数冲泡下茶水的清澈度。 结果如下: 养Y君、宋X年、谷J老G头第一次冲泡的汤色较混浊。 安全性检测 根据近年来代用茶的抽检情况,铅、二氧化硫、大肠菌群、11项农残的不合格率较高。 按照惯例,花爸将原材料与宣称一致,未添加游离糖,没有过多残渣,茶汤清澈,口感良好的金X儿、宋X年、塔M金、鹊H堂,送至检测机构进行安全性检测。 因为东Y口感有塑料味,花爸也送去检测了。 小红花测评公众号后台回复关键词代用茶查看检测报告 小结 1、五款代用茶的铅均符合标准要求。 根据GHT1091代用茶的标准,铅的限值为5mgkg。 五款代用茶均未超过限制;其中金X儿的铅含量最低。 2、五款代用茶的二氧化硫、大肠菌群、11项农残均无检出。 推荐产品: 价格:29。9元一盒 推荐理由: 优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感酸甜、桑椹、红枣味浓;安全性检测过关,且铅含量最低。 价格:31。74元一盒 推荐理由: 优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感微甜、清淡;铅含量符合标准要求,且检出量较低。 价格:29。5元一盒 推荐理由: 优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感花香清淡,红枣味浓郁;铅含量符合标准要求,且检出量较低。 消费建议 1、观形 看看代用茶的原材料是否完整饱满,维持植物原先的色泽,且外形保持完整,具有干燥感。 2、闻香 干燥的代用茶仍保持了其原料原有的香味。 香味不自然,则可能是香料进行人工调味了;有刺激性气味,可能是硫磺熏制过。 3、看日期 要买在保质期内的代用茶,避免霉菌、大肠杆菌超标,带来食品安全隐患,且需要尽快喝完,避免因储存不当导致的食品安全问题。 往期回顾: 1、配方奶粉、有机奶粉横评 2、婴儿、孕妇藻油、鱼油测评 3、纸尿裤拉拉裤测评 4、驱蚊止痒产品测评 5、儿童、成人防晒系列测评 6、婴儿米粉、面条辅食类测评 7、婴儿益生菌测评 8、婴儿面霜、身体乳、润肤霜保湿系列测评小红花测评简介: 我们是中国第一批从事商品对比测评的人士,成立小红花测评的宗旨,是通过进行独立、客观、专业的对比测评,向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。 小红花测评坚持三大原则:不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。 如想获取更多婴童产品对比测评内容,可以在小红花测评头条号历史文章查看,或小红花测评公众号(ID:xiaohonghuaceping),后台留言如下关键词即可查看详细测评内容。 往期回顾: 纸尿裤牙膏奶粉电热蚊香液床栏床围坐便圈 电热辅食碗滑板车护脊书包蜡笔辅食锅凉鞋 学饮杯安全座椅胶原蛋白一次性内裤蝴蝶面 益生菌藻油鱼油补钙剂补铁剂补锌剂鱼肝油 核桃油洗衣皂孕妇钙片孕妇补铁儿童餐椅 护臀膏背带腰凳洗衣液爬行垫防走丢绳 果泥恒温睡袋润唇膏浴桶面霜吸管杯 湿疹膏鳕鱼体温计保温杯可水洗隔尿垫游戏围栏 智能机器人复合补充剂辅食重金属检测取暖器暖风机 面膜叶酸洗发沐浴露湿纸巾一次性隔尿垫 儿童防晒霜沐浴露拉拉裤成人防晒霜维生素D面条 洗手液乳胶床垫乳胶枕水彩笔米粉 猕猴桃果泥体温计补钙产品坐便器 家用投影仪退热贴橡皮泥儿童保暖内衣