1。清流质:限制较严的流质膳食,不含胀气食品,结肠内残留最少残渣,供给液体及少量能量和电解质,以防脱水。如:过滤米汤、果汁、菜汁等。 2。流质:呈液体状态,或在口腔能融化为液体,易于吞咽消化。开始时量为2030ml次,逐渐增加到100150ml次,56次天,能量约800kcal天。 常见食物:各种米油、面汤、过箩稀麦片粥、藕粉,各种清肉汤、清鸡汤、鱼汤,西红柿汁、鲜藕汁、过箩菜汤等。 3。半流质:稀软、呈半流质状态,含植物纤维较少,易咀嚼消化;少量多餐,150100ml次,45次日,能量约1400kcal天。 常见食物:蛋羹、蛋花汤、豆腐、豆腐脑、鸡蛋烩豆腐,各种粥类(白米、肉末,碎菜、豆沙、枣泥等),鸡汤、鱼汤、排骨汤(细面条);碎菜(冬瓜,西红柿,茄子等少渣蔬菜类)等。 4。软饭:质软,易咀嚼,34次日 常见食物:软米饭,馒头,包子,饺子,各种发面蒸食,面条,馄饨,粥类,鱼丸、鸡丝、肉丝、虾肉等软烂的肉类,鸡蛋、蔬菜要切碎制软。 驻马店市第二人民医院综合外科李慧